Ao fim de cada ano, renovam-se votos, desejos e espetativas de que o ano seguinte seja melhor que o anterior.
Assim sendo, nada melhor que ter à disposição boacomida, bons vinhos e boa música. Tudo partilhado com família e amigos !
Trazemos um conceito de 4 pratos em cada categoria de Entradas, Peixe, Carne e Sobremesas.
Sem esquecer ainda néctares apenas para manter conversa.
Seguem as sugestões (clique nas imagens para aceder às receitas).
Em nome do Clube de Vinhos Portugueses faço votos de um Feliz Ano Novo !
ENTRADAS
Atum fresco de escabeche com esmagada de batata doce
Peixinhos da Horta
Frigideiras
Bruschettas de sardinha em refogado de pimentos e cebola
Vinhos Recomendados
Sôttal Branco Leve 2017
Nautico Leve Rosé 2016
Solar da Marquesa Rosé 2016
Espumante Marquês de Marialva Blanc de Blancs Branco Bruto 2013
Espumante Quinta dos Abibes Rosé Baga Bruto 2013
Herdade dos Pimentéis Rosé 2016
Socalcos do Bouro Branco 2016
Casa de Paços Fernão Pires Branco 2016
Busto Moscatel Galego Branco 2016
doispontocinco rosé 2016
Marofa Rose
João Clara Rosé 2016
Individo Traminer & Sauvignon Blanc 2014
Troviscal Rosé 2016
Quinta da Casaboa Alvarinho Arinto 2015
POLVO E BACALHAU
Bacalhau panado com penne
Bacalhau de Sesimbra confitado em Azeite com Pastel do mesmo
Polvo assado com coentros e alho
Polvo no forno com batata doce, típico no Algarve
Vinhos Recomendados
Chão da Portela Branco 2016
Vale Zias Syrah Tinto 2013
Tapada dos Monges Loureiro Branco 2016
Poliphonia IGP Alentejo Reserva Branco 2016
Terras do Crato Tinto 2014
Doispontocinco Branco 2016
Castelo Rodrigo DOC Pinking 2016
Vale da Mata Branco 2015
Quinta das Cerejeiras Reserva Branco 2015
Caves Rendeiro Grande Reserva Branco 2015
Roble Branco 2016
Busto Reserva Tinto 2014
MorValley Branco 2015
Quinta Valle Madruga Reserva Branco 2015
Socalcos do Bouro Loureiro Branco 2016
Casa de Compostela Sauvignon Blanc Branco 2016
Terras do Minho Touriga Nacional Rose 2016
Portas da Tulha Grande Escolha 2016
Herdade dos Pimentéis Branco 2016
Ribeiro Santo Encruzado Branco 2015
Quinta Varzea da Pedra Fernao Pires Branco 2015
Taraboste Chardonnay 2015
Troviscal Branco 2015
Quinta da Casaboa Merlot – Touriga Nacional Tinto 2013
CARNE
Coelho à caçador
Bife do Lombo com Cogumelos e Espargos Grelhados
Cordeiro marroquino picante e couscous
Lombo de Porco com Castanhas
Vinhos Recomendados
Aune Lohmann Touriga Nacional Tinto 2014
Chão da Quinta Premium Tinto 2014
Casal das Freiras IGP Tejo Reserva Tinto 2015
Fernão de Magalhaes Reserva Tinto 2014
Vald’ Horus Reserva Tinto 2014
Francos Reserva 2011
Solar dos Loendros Tinto 2013
Herdade do Rocim IGP Alentejo Clay Aged Tinto 2015
Marquês de Marialva Grande Reserva Tinto 2010
Quinta dos Abibes Reserva Tinto 2012
Quinta do Monte Alegre Reserva Tinto 2015
Quinta do Monte Alegre Reserva Branco 2015
MorValley Reserva Tinto 2013
Quinta Valle Madruga TN & TF Tinto 2015
Quinta de Castelares DOC Douro Grande Reserva 2011
Vale Zias Grande Escolha Cabernet Sauvignon Tinto 2013
Casa de Compostela Alvarinho Branco 2016
BS Colheita Selecionada Tinto 2013
Herdade dos Pimentéis Colheita Reserva 2013
ASF Tinto 2014
Fernao Po Tinto 2015
Ribeiro Santo Reserva Tinto 2012
Fautor Negre Tinto 2015
Casaboa Reserva Homenagem Tinto 2015
Peripecia Pinot Noir tinto 2013
SOBREMESAS
Tarte de Alfarroba
Sobremesa / Tortinha de Chocolate – Tortino di Cioccolato
Sobremesa: Fatias de Tomar
Bolo forrado de framboesas
Fernão de Magalhães Douro Moscatel
Castelo Rodrigo Licoroso
Insignia Tawny Porto 10 anos
Xavier Santana Moscatel Roxo 2010
Alorna Abafado 5 Years
Quinta de S Francisco Licoroso Doce 20 Anos
Quinta do Estanho Porto 40 anos
Joaquim Arnaud Moscatel de Setúbal 2012
Capicua Licoroso
Dona Elvira Vinho Licoroso
Marquês de Marialva Licoroso Reserva dos Sócios
Algardoce Licoroso
Ice Wine Ottonel Muscat 2011
PARA FESTEJAR E DOIS DEDOS DE CONVERSA
Espumante Quinta dos Abibes Sublime Brut Nature Branco 2010
Espumante Quinta dos Abibes Arinto-Baga Reserva Extra Bruto Rosado 2012
Espumante Marquês de Marialva Blanc de Noir Baga 2013
Espumante São Domingos Cuvée Bruto Branco 2012
Espumante Oculto Branco Bruto 2015
Espumante Castelo Rodrigo Branco Bruto
Espumante Quinta do Gradil Branco Bruto 2013
Espumante Confraria Reserva Seco Moscatel
Espumante Ribeiro Santo Blanc de Noirs 2012
Licores de Portugal
Licores de Portugal
Distribuição e Garrafeira
Distribuição Lisboa
Distribuição suíça
Distribuição Madeira
Licores de Portugal
Sal DOP Tavira
Azeite Quinta Valle Madruga Extra Virgem Prestige
Azeite Virgem Extra Quinta do Peto
Vinhos da Moldávia
Garrafeira Monsaraz
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