Vinhos de Lisboa

Capa Visita DFJ
Visita às instalações da DFJ Vinhos – Um produtor além-fronteiras
A satisfação com que visito a Quinta da Fonte Bela é proporcional à forma como sou recebido e acolhido. Ao entrar nesta Quinta que tem uma loja e sala de provas primorosas, que atraem qualquer leitor e visitante a cá virem, sente-se um recuar no tempo que aqui jamais parou. Foi possível contemplar todos os elementos que compõe este que é dos mais importantes produtores de vinho da Região de…
Sal de Tavira 1 maior
Sabores de Portugal – Sal de Tavira – Flor de Sal de Tavira DOP
Este Sal é muito especial !!! Provém da água do Oceano Atlântico e é extraído de forma manual, com evaporação natural sem aditivação nem refinação ! Receita Picanha ao sal no forno com batatas e pimentos Chefe Kiko Picanha ao sal no forno com batatas e pimentos – Versão de Impressão Vinhos Recomendados Este sim, é verdadeiro Sal que atualmente não troco pelos meros sais comerciais, obtidos e extraídos de…
Medalhoes de porco preto com castanhas
Chef Hernâni Ermida prepara – Medalhões de porco preto com castanhas
Para esta semana, sugerimos ao Chef Hernâni Ermida um Vinho Leve de Lisboa, Solar da Marquesa Leve Rosé 2016. Por sua vez, o Chef Hernâni Ermida preparou-nos um Medalhoes de porco preto com castanhas.  INGREDIENTES 2 lombinhos de porco preto limpos 350g de castanhas descascadas 12 cebolinhas 1 c.s de massa de pimentão 4 dentes de alho 1 raminho de tomilho 1,5 dl de vinho branco 1 dl de vinho do porto…
FDA CEVLL 2017 14
Festa das Adiafas 2017 – Entrega de Prémios do Concurso de Vinhos Leves da Região de Lisboa 2017
O Concurso de Vinhos Leves da Região de Lisboa 2017, conforme refere e bem o seu presidente, Dr. Vasco d’Avillez, é oficial pelo IVV, uma vez que respeita as normas OIV para atribuição de prémios. Das perto de 3 dezenas de amostras recebidas, foram premiados 9 vinhos, 3 com a medalha de Ouro e 5 com a medalha de Prata. Resultados Medalhas de Ouro Medalhas de Prata Lista Oficial da…
apreciacao Espumante Bucellas Meio-Seco Reserva Branco 2015
Espumante Bucellas Meio-Seco Reserva Branco 2015
Foi provado o Espumante Bucellas Meio-Seco Reserva Branco 2015, produzido na Região de Vinhos de Lisboa, pela Enoport-Caves Velhas, em zona de DOC Bucelas Dados sobre o vinho REGIÃO: Lisboa PRODUTOR: Caves Velhas – Enoport CASTAS: Arinto ÁLCOOL: 12,5% Clima: Clima Atlântico com clima bastante frio no Inverno, mas quente e seco no Verão e com uma certa humidade noturna Solo: Com derivados de magras e calcários duros Denominação: DOC…