Vinhos de Lisboa

Capa Alfrocheiro
Castas Tintas – Alfrocheiro
Designação regional popular: Alfrocheiro Preto A actual utilização para plantações desta casta é 3% do total plantado (6º no ranking das castas tintos). Casta de origem desconhecida, apareceu no último século. Na literatura antiga, apenas se encontra referência a uma casta branca com este nome. É na região do Dão que a casta Alfrocheiro tem maior expressão. Presente em muitos dos vinhos da região, é considerada uma casta de elevada…
Logo Top 100 WS 2
Wine Spectator Top 100 Vinhos 2017 – 4 vinhos portugueses entre os melhores !
Para esta primeira lista da Wine Spectator, são tidos em conta fatores como qualidade, preço, entusiasmo de prova e a respetiva avaliação global. Quando a vinhos portugueses, destaque para 4 vinhos incluíudos nesta lista: Prats & Symington Douro Chryseia Tinto 2014 Fonseca Vintage Port Guimaraens 2015 Casa Santos Lima Lisboa Colossal Reserva Tinto 2015 Quinta das Carvalhas Touriga Nacional Douro Tinto 2014 Ranking Com base na Qualidade-Preço Rank Wine Vintage…
apreciacao Quinta de S Francisco Licoroso Doce 20 Anos
Quinta de S Francisco Licoroso Doce 20 Anos
Foi provado o Quinta de S Francisco Licoroso Doce 20 Anos, da região de Vinhos de Lisboa, produzido pela CA do Sanguinhal, na zona do Bombarral Dados Sobre o Vinho REGIÃO: Lisboa PRODUTOR: Companhia Agrícola do Sanguinhal CASTAS: Castelão, Carignan e Aragonez ÁLCOOL: 17,5º Clima: Clima Atlântico-mediterrânico. Solo: Argiloso Denominação: Regional Lisboa – Antiga Estremadura Notas de Prova ASPETO: Cor dourada aloirada suave AROMA: Excelente bouquet de notas florais, com muita…
voltavinho1
Conferência “À Volta do Vinho – Enoturismo à Prova”
Este acontecimento teve lugar na estupenda sala de eventos e receções da Adega Regional de Colares. Sob comando do Eng. Vicente Paulo, a Adega Regional de Colares, a estrutura associativa mais antiga de Portugal, encetou um projeto de melhoria, identidade da Denominação de Origem de Colares, a par da vertente do Enoturismo. Muitos dos princípios aqui debatidos já constituem o foco central do Clube de Vinhos Portugueses, em que o…
Capa Famosos Portugueses
Sugestão de Domingo com Pratos de Portugueses Ilustres !
Para hoje sugerimos pratos de portugueses famosos, que tal como nós todos não resistimos a tentações gastronómicas, sempre combinadas e harmonizadas com vinho. As figuras deste Domingo são, Eça de Queiroz, Eusébio da Silva Ferreira, Rei D. João VI e Príncipe Regente D. Pedro (1º Imperador do Brasil) Menu Clique nas imagens ou nos ficheiros das ilustrações para aceder às Receitas Arroz de Favas Caril de peixe com camarao Frango assado no…
Acorda de bacalhau a alentejana
Bacalhau – Um Sabor Português – A Origem da Açorda
Prato tradicional português cuja origem resulta da presença dos árabes nas nossas terras. Receita Açorda de bacalhau à alentejana Ingredientes Lombos de Bacalhau Lugrade 800 g Pão alentejano 400 g Ovos 4 Coentros, picados 4 colheres de sopa Dentes de alho, picados 6 Um fio Azeite Quinta do Peto Vinagre q.b. Sal Marinho Rui Simeão q.b. Pimenta q.b. Preparação Num almofariz, esmagar bem o alho com os coentros e o…
Logo Quinzena Gastronómica
6ª Quinzena Gastronómica Aguardente DOC Lourinhã – 2017
Entre 16 e 26 de Novembro, irá realizar-se a 6ª edição da Quinzena Gastronómica da Aguardente DOC Lourinhã, um evento que pretende promover este produto de excelência e que é considerado uma das três melhores aguardentes do mundo. Durante 10 dias, a Aguardente DOC Lourinhã será o ingrediente “estrela” de cerca de 40 receitas gastronómicas, que vão desde o doce ao salgado, passando por alguns dos pratos portugueses mais característicos,…
apreciacao Lote 44 Branco 2016
Lote 44 Branco 2016
Foi provado o vinho Lote 44 Branco 2016, da Região de Vinhos de Lisboa, produzido pela Adega de Arruda dos Vinhos. Dados Sobre o Vinho Região: Lisboa Produtor: Adega de Arruda dos Vinhos Castas: Arinto, Fernão Pires e Moscatel-Graúdo Álcool: 13º Clima: Seco sem influência atlântica Solo: Argilo-calcário. Denominação: Regional Lisboa Notas de Prova Aspeto: De cor amarela pálida mas límpida com laivos esverdeados. Aroma: Apresenta uma tropicalidade muito atraente,…
Logo Rest A Telha
Restaurante Recomendado: A Telha, Cadaval
Se procura um restaurante de qualidade, com comida caseira e regional, num espaço familiar, no Restaurante A Telha encontra !! Em zona central da belíssima Vila do Cadaval, encontra aqui um pouco de tudo. É porventura o melhor elemento de restauração no Cadaval ! Boa comida, garrafeira de qualidade e diversificada, com destaque aos vinhos da zona do Cadaval, o atendimento não poderia ser melhor com preocupação no cliente e…
Capa farinheira 2
Sabores de Portugal – Farinheira Raiana
Enchido regional fabricado à base de pão de trigo, água da cozedura dos ossos, gordura triturada, carne dos ossos, azeite, cebola, condimentos (canela, sal, louro, alho, colorau doce e colorau picante), enchido em tripa de vaca. Lombo de porco recheado com Farinheira Raiana Receita Teleculinária Lombo de porco recheado com farinheira – PDF Vinhos Recomendados Particularidade Enchido com formato de ferradura, consistência semimole, com tendência a expandir quando cozido e…
Capa
Serra de Montejunto – horizontes de vinha e paisagem !
Tendo como anfitrião o Sr. Presidente do Município do Cadaval, Dr. José Bernardo, o Clube de Vinhos Portugueses teve um raro privilégio de conhecer um pouco mais este deslumbrante conjunto montanhoso repartido por duas autarquias: Cadaval e Alenquer. Em termos de matéria de vinhos, a grande atração por estas encostas acima é a emblemática casta Vital !!! Uma variedade única que origina vinhos muito aromáticos e personalizados, quando produzidos em…
logo vital
Castas Brancas – Vital
Ver ainda:   Sinónimos históricos e regionais: Boal Bonifácio, Malvasia Corada (Dão, Douro). Vital na Casa das Gaeiras em Julho / 2015 Casta vigorosa, mostrando-se fértil mesmo podada em talão. Sensível à podridão, principalmente quando instalada em terrenos de aluvião. O bago tende a engelhar com a carência hídrica, não chegando, por vezes, a atingir a plena maturação. Produz vinhos com um teor alcoólico relativamente elevado, equilibrados e harmoniosos. Origem…