Bairrada

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Castelar Tinto 2011
Foi provado o vinho Castelar Tinto 2011, da Região da Bairrada. REGIÃO: Bairrada PRODUTOR: Caves Castelar CASTAS: Baga, Touriga Nacional e Jaen ÁLCOOL: 13,5% CUSTO: 5,00€ Clima: Atlântico com influência continental Solo: Argiloso e argilo-calcário Denominação: DOC Bairrada ASPETO: Côr granada escura e carregada. AROMA: Apresenta notas de couro, frutos pretos maduros, amora, mirtrillos, ligeira tosta e balsâmicos. BOCA: Vinho de taninos vivos, ligeiramente austeros, com a abertura temos uma…
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Espumante São Domingos Cuvée Bruto Branco 2012
  Foi provado o Espumante São Domingos Cuvée Bruto Branco 2012, da Região da Bairrada, produzido pelas Caves São Domingos Região: Bairrada Produtor: Caves São Domingos Castas: Sauvignon Blanc (60%) e Baga (40%) Álcool: 12% Custo: 12,90€ Clima: Suavemente temperado devido a proximidade com o Oceano Atlântico Solo: Argiloso Denominação: DOC Bairrada Aspeto: Cor amarelo cítrico brilhante com alguns laivos esverdeados. Aroma: Aromas cítricos saltam à primeira impressão, com algumas nuaces…
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Volúpia Branco 2015
Provámos o vinho Volúpia Branco 2015, das Caves do Solar de São Domingos, harmonizado com Trouxa de mariscos da Chef Justa Nobre Região: Bairrada Produtor: Caves São Domingos Castas: Sauvignon Blanc (50%), Chardonnay (35%) e Maria Gomes (15%) Álcool: 13,5% Custo: € 4,00 Clima: Suavemente temperado devido a proximidade com o Oceano Atlântico Solo: Argiloso Denominação: Bairrada DOC Aspeto: Cor amarelo brilhante e límpida. Aroma: Apresenta uma exuberante tropicalidade, com…
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Espumante Quinta dos Abibes Sublime Brut Nature 2010
Provámos o vinho Espumante Quinta dos Abibes Sublime Brut Nature 2010 harmonizado com Aristomoqueca de Camarão, do Chef Henrique Sá Pessoa NOTA DE PROVA Região: Bairrada Produtor: Quinta dos Abibes Castas: Arinto Álcool: 12,5% Custo: 28,0€ Clima: Suavemente temperado devido a proximidade com o Oceano Atlântico Solo: Argiloso Denominação: DOC Bairrada Aspeto: Amarelo palha com laivos esverdeados. Límpido. Aroma: Apresenta notas tropicais, papaia, manga, extraordinária mineralidade, nuances cítricas, lima, maçãs verdes…
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Lopo de Freitas Tinto 2009
Foi provado o vinho Lopo de Freitas Tinto 2009, produzido na região de vinhos da Bairrada, pelo produtor Caves do Solar de São Domingos. Região: Bairrada Produtor: Caves São Domingos Castas: Touriga Nacional, Baga e Cabernet Sauvignon Álcool: 14,0% Preço: 15,0€ Clima: Suavemente temperado devido à proximidade com o OceanoAtlântico Solo: Argiloso Denominação: DOC Bairrada NOTAS DE PROVA Aspeto: Côr granada muito opaca. Aroma: Apresenta notas achocolatadas da barrica, fumadas, temos ainda…
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Marquês de Marialva Grande Reserva Tinto 2010
Foi provado o extraordinário Marquês de Marialva Grande Reserva Tinto 2010, produzido pela Adega de Cantanhede, com assinatura enológica do Eng. Osvaldo Amado. A sua região é a Bairrada, sendo um vinho com Denominação de Origem. Para a sua produção, foi feito esmagamento com desengace total, maceração pelicular suave e prolongada. Fermentação alcoólica a 28ºC. Realizou estágio com 18 meses de maturação em barrica de carvalho francês de tosta suave.…
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Quinta dos Abibes Sublime Tinto 2010
Provámos o vinho Quinta dos Abibes Sublime Tinto 2010, produzido na Região da Bairrada pela Quinta dos Abibes Prémios internacionais Portugal Wine Trophy 2016 – medalha de ouro Challenge International du Vin 2016 – medalha de prata MUNDUS VINI SPRING TASTING 2016 – medalha de ouro REGIÃO: Bairrada PRODUTOR: Quinta dos Abibes CASTAS: Touriga Nacional ÁLCOOL: 14º Preço: 26,90 € Clima: Suavemente temperado devido a proximidade com o Oceano Atlântico…
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Adega de Cantanhede
A ADEGA A constituição da Adega Cooperativa de Cantanhede acontece no ano de 1954, fruto da vontade de um grupo de viticultores empenhado em criar condições para valorizar e rentabilizar o elevado potencial que já então reconheciam aos vinhos produzidos no terroir de Cantanhede. Neste concelho, onde a viticultura remonta ao tempo dos romanos, encontramos a principal mancha vitícola da Região Demarcada da Bairrada. Actualmente com cerca de 1400 viticultores…
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Sugestão Para o Dia Dos Namorados
Surpreenda a sua cara-metade no Dia dos Namorados com os Vinhos do Mês de Fevereiro do Clube de Vinhos Portugueses ! Um jantar romântico, com espumantes das fantásticas Caves do Solar de São Domingos e pratos do Chefe Henrique Sá Pessoa ! Acrescentámos uma pitada de poesia amorosa de Pablo Neruda. Deixe-se levar! ENTRADA Aristomoqueca de Camarão INGREDIENTES 1 frasco óleo de palma 200 ml de leite de coco 1…
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Juntámos os Melhores Vinhos de 2016 com os pratos e receitas de grandes chefes
O Clube de Vinhos Portugueses sugere um menu completo, com pratos e receitas de grandes Chefes de cozinha para acompanhar com os Melhores Vinhos de 2016. Reúna os amigos e tenha momentos únicos! ENTRADA:  Filetes de cavala alhada servida em cama de batata-doce – Chef Augusto Lima Ingredientes (4 pessoas) 2 unidades – batata doce média 1 folha – louro 1 – cebola roxa 500 gr – cavala 1/ 2 limão…