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Vindimas em Terras do Marquês de Pombal
A imagem de destaque: Retrato do Marquês de Pombal (1766), por Louis-Michel van Loo e Claude Joseph Vernet, exposto o exemplar original no Salão Nobre da Câmara Municipal de Oeiras. O Marquês de Pombal é para a História de Portugal das figuras mais controversas. Por um lado era alguém à frente do seu tempo, para outros, um homem que defendia os seus próprios interesses não lhando muito a meios para os…
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Chef Hernâni Ermida prepara
Para esta semana, sugerimos ao Chef Hernâni Ermida um Espumante Oculto Extra Bruto Branco 2015. Por sua vez, o Chef Hernâni Ermida preparou-nos uma Pizza de Ricota e presunto. Ingredientes 1 base de massa de piza de compra 12 fatias finas de presunto 250g de Ricota 2 cebolas rochas 2 tomates 60g de queijo da ilha ralado 3 c.s de leite 1 raminho de cebolinho Azeite Truncado Sal Marinho Rui Simeão Pimenta…
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CWSA China Wine & Spirits Awards 2017 – 2ª Tranche
Na tabela da CWSA China Wine & Spirits Awards 2017, as tabelas trazem em conjunto o apuramento de Primavera e de Outono. Pelo que temos tudo misturado. A novidade deste ano reside no facto de haver espaço a vinhos biológicos, amplamente representados por vinhos portugueses . Grande destaque para a região de Vinhos de Lisboa que teve um desempenho notável. Troféus Vinho Português do ano : Escada Reserva Tinto 2013 Lisboa…
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Olho de Mocho Rosé 2016
Foi provado o vinho Olho de Mocho Rosé 2016, produzido na Região do Alentejo, pela Herdade do Rocim, zona da Vidigueira Dados sobre o vinho Região: Alentejo Produtor: Herdade do Rocim Castas: Aragonez, Touriga Nacional e Syrah Álcool: 12,5% Clima: clima mediterrâneo Solo: argiloso Denominação: Regional Alentejo Notas de Prova Aspeto: Côr rosada suave e límpida. Aroma: Impacto de frutos vermelhos silvestres, framboesa, groselha, tudo muito suave com ligeiro toque…
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Solar da Marquesa Rosé 2016
Provamos o vinho Solar da Marquesa Rosé 2016, produzido na Região de Vinhos de Lisboa, pela CASA AGRÍCOLA NICOLAU, zona do Cadaval Dados sobre o vinho REGIÃO: Lisboa PRODUTOR: Casa Agrícola Nicolau CASTAS: Tinta Roriz ÁLCOOL: 12,5% Clima: Clima Atlântico com humidades matinais. Solo: Argiloso com floramentos calcários Denominação: Regional Lisboa Notas de Prova ASPETO: cor rosa-avermelhada muito límpida. AROMA: Apresenta boas notas de frutos vermelhos, framboesas, frutos silvestres, groselhas,…