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Enóphilo Wine Fest regressa com três novas edições
Lisboa é a primeira cidade a receber o Enóphilo Wine Fest agendado para o dia 18 de abril no Lisbon Marriott Hotel. Segue-se Coimbra a 20 de junho no Convento São Francisco e por último a cidade do Porto no dia 21 de novembro no Hotel Crowne Plaza. O Enóphilo Wine Fest está de regresso para uma nova temporada de eventos totalmente dedicados aos vinhos nacionais. Lisboa dá o pontapé de saída, naquela que será…
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Casa Relvas é a grande escolha para o prémio “Empresa do Ano”
A Casa Relvas foi distinguida como “Empresa do Ano”, prémio de grande relevância para o sector vinícola, e que prestigia assim a empresa produtora de vinhos liderada por Alexandre Relvas. Na sexta-feira, dia 14 de fevereiro, a revista Vinho Grandes Escolhas entregou os Prémios Grandes Escolhas aos “Melhores do Ano 2019”, numa cerimónia em Sangalhos, Anadia. Num dos momentos mais esperados do ano para os amantes do vinho em Portugal, foram atribuídos diversos prémios, em diferentes…
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Chef Daniel Pinheiro sugere Pargo Assado à Portuguesa
Esta semana trago uma receita para os leitores bastante acessível.   Quis falar-vos de um prato que é verdadeiramente nosso e genuíno, produtos como aqueles que vos trouxe através desta receita simples e portuguesa.   Temos uma cultura mediterrânea com produtos como o alho, cebola , tomate , azeite e batata que espelham muito bem o que é nosso e o mais usual nas nossas receitas e no nosso quotidiano…
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O chef Paulo Morais passa a servir ao almoço no Kanazawa
O Kanazawa, templo da cozinha kaiseki em Portugal, passa a partir deste mês a abrir também ao almoço. Num formato muito diferente daquilo que são os jantares de degustação criados de raíz pelo chef Paulo Morais, fevereiro marca o início da proposta de almoços deste espaço. A partir de agora, entre as 12h e as 15h, há almoços no Kanazawa todos os dias da semana, com excepção de domingos e segundas-feiras.…
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Soalheiro Reserva 2018
100% BARRICA: ESTE ALVARINHO TEM UM ADN ESPECIAL Com fermentação e estágio total em barrica de carvalho francês, surge o Soalheiro Reserva 2018. O vinho mais estruturado da família Soalheiro apresenta cor amarela intensa, aroma elegante e persistente com nuances de barrica, mas mantem a frescura e a fruta da casta Alvarinho. Pelo seu perfil encorpado e complexo, desafia as harmonizações convencionais dos vinhos brancos, figurando-se ideal para pratos de maior consistência…
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ADEGA MAYOR ESTABELECE PROTOCOLO COM A FUNDAÇÃO AMÁLIA RODRIGUES
A Adega Mayor assinou recentemente um protocolo de colaboração com a Fundação Amália Rodrigues, no âmbito do programa das comemorações do Centenário do nascimento de um dos grandes símbolos da cultura portuguesa do século XX – Amália Rodrigues. A parceria traduz-se na promoção e divulgação da efeméride, bem como no desenvolvimento de acções conjuntas para obtenção de receitas que permitam à Fundação Amália Rodrigues cumprir a sua missão: apoiar pessoas desfavorecidas.…
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Chef Daniel Pinheiro sugere Macarron de Merengue Italiano
Se gosta saborear um docinho, depois da sua noite mais romântica na companhia de alguém especial, o macaron é uma excelente opção! Além do sabor delicioso, a atenção pela variedade de cores e sabores torna-o ainda mais único! Um dos doces mais famosos franceses é o macaron, com uma variedade de sabores, conheça mais sobre esse delicioso doce!   Para esta tão nobre receita trago-vos uma ligação improvável onde vamos apreciar…