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Martha’s Tawny Porto Colheita 2005
Tivemos oportunidade de provar o Vinho do Porto Martha’s Porto 2005 Tawny, produzido no concelho de Santa Marta de Penaguião. zona de excelência da região do Douro e do Vinho do Porto. Martha’s Wines é sinónimo de tradição, família e duzentos anos de história, porque estamos a referir um produtor com dois séculos de existência. Tradição e família porque referimos a um produtor de Vinho na região do Douro, que nasce…
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Soalheiro Alvarinho 9% vol 2017
Tivemos oportunidade de provar o vinho Soalheiro 9% vol 2017 Alvarinho, produzido na região de Vinhos Verdes, com uvas de Alvarinho. Vinusoalleirus, Lda  é um produtor situado em Melgaço, região mais norte de Portugal, está protegida por um conjunto de serras que permitem um casamento perfeito entre a pluviosidade, a temperatura e o número de horas de sol necessários à melhor maturação das uvas da casta Alvarinho, além de uma boa exposição solar…
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Uma viagem virtual pelos vinhos da PicoWines numa loja aberta ao mundo
A Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico relembra a importância dos pequenos momentos continuarem a ser celebrados e, por isso, convida a entrar na sua Adega, através da mais recente aposta: a loja online. Um novo serviço que pretende fazer chegar aos portugueses, e não só, a riqueza dos vinhos da Ilha do Pico, distinguidos e reconhecidos pelo seu terroir vulcânico.   O acesso à loja online é feito através do site…
Digital tasting Soalheiro
UM NOVO ENOTURISMO E O FUTURO DAS PROVAS EM CASA?
Sempre motivada, resiliente e imaginativa, a equipa de Enoturismo do Soalheiro, agora que está com a atividade, momentaneamente, suspensa, devido ao plano de contingência Covid-19, implementado há mais de duas semanas na adega, criou um projeto inovador: a “Soalheiro Digital Tasting”. Esta é a mais recente proposta, da primeira marca de Alvarinho de Melgaço, para levar até casa das pessoas a paixão e os segredos desta casta. Trata-se de uma prova…
Vinhos Borges
Vinhos Borges premiados com cinco medalhas de Ouro em concurso internacional
Os Vinhos Borges trouxeram para casa cinco medalhas de Ouro num dos mais importantes concursos de vinhos do mundo: o Berliner Wine Trohpy 2020. Os destaques foram para as regiões do Douro e do Dão. Os Vinhos Borges não são destaque apenas a nível nacional. A sua excelência vai além-fronteiras e recebe destaque internacional, nomeadamente no concurso Berliner Wine Trophy. Nesta edição foram cinco as medalhas de Ouro conquistadas. Avaliados…
Meia-desfeita-bacalhau
Chef Daniel Pinheiro sugere Meia Desfeita de Bacalhau
  Esta semana trago um prato bastante económico, a meia desfeita de bacalhau. Para acompanhar, sugiro vinhos brancos, jovens e aromáticos. MATERIAL DE PREPARAÇÃO Placa de cortes Faca de legumes Faca de chefe Tigelas de inox   MATERIAL DE COZEDURA Tachos Frigideira Tabuleiro Ingredientes ( para 2 pax )         Elementos de Base Bacalhau Grão-de-bico Azeite Alho Cebola Vinagre Ovos cozidos Salsa           Tempero Sal…
Adega de Monção
Adega de Monção toma decisão para ajudar os seus produtores associados
Neste período difícil que o País está a atravessar, a  Adega de Monção decidiu  pagar antecipadamente 3.4 milhões de euros aos seus produtores associados. Esta decisão visa ajudar as famílias das zonas de Monção e Melgaço que vivem dos rendimentos que esta atividade profissional lhes traz. Dada a situação do país no que diz respeito ao COVID-19, a Adega de Monção vai avançar com o pagamento antecipado aos seus produtores associados. No total,…