Clube de Vinhos Portugueses | Saiba tudo sobre vinhos Portugueses

Bons vinhos portugueses a provar de acordo com o signo

Bons vinhos portugueses a provar de acordo com o signo Para conhecermos os bons vinhos portugueses a provar de acordo com o signo, temos a considerar o seguinte. A Astrologia é um estudo de auto-conhecimento que nasceu da associação entre a movimentação dos planetas e o comportamento humano. Há milhares de anos atrás, os homens acreditavam que as estrelas errantes, que caminhavam pelo céu conforme as noites iam passando, poderiam…

A Casta Branca Alvarinho

A Casta Branca Alvarinho A casta branca Alvarinho dá corpo a vinhos únicos e facilmente identificáveis, de personalidade e temperamento fortes. É uma casta vigorosa, que obriga a alguma prudência no controlo do ímpeto vegetal, sendo, porém, uma casta pouco produtiva, com cachos pequenos e elevada proporção de grainhas. Historicamente, foi uma das primeiras variedades portuguesas a ser engarrafada em estreme, responsável pelo sucesso dos vinhos da sub-região de Monção…

Serra Brava Private Collection Branco 2016

Serra Brava Private Collection Branco 2016 Foi provado o vinho Serra Brava Private Collection Branco 2016, produzido na região de Vinhos da Península de Setúbal, zona de Grândola. Acompanha Hamburguer de atum, do Chefe Henrique Sá Pessoa. Dados Sobre o Vinho Região: Península de Setúbal Produtor: Herdade Canal Caveira Castas: Alvarinho, Verdelho, Sauvignon Blanc e Chardonnay Álcool: 13º Solo: Arenitos calcários com alguma argila. Clima: Clima mediterrânico. Denominação: Regional Península…

Herdade dos Machados Reserva Tinto 2012

Herdade dos Machados Reserva Tinto 2012 Foi provado o vinho Herdade dos Machados Reserva Tinto 2012, produzido na região de Vinhos do Alentejo, sub-região de Moura. Acompanha Peito de Pato com Mel e Coentros, do Chefe Henrique Sá Pessoa. Vinificação Curtimenta clássica a temperaturas entre 28-29ºC. Maceração pelicular pós-fermentativa de 10-12 dias. Estágio de 6 meses em quartolas de carvalho francês Allier grão-fino. Dados Sobre o Vinho Região: Alentejo Produtor:…

Resultados da Quinta Prova de Consumidores na Startup Sintra

Resultados da Quinta Prova de Consumidores na Startup Sintra Apresentamos os resultados da Quinta Prova de Consumidores na Startup Sintra. Os consumidores provaram, avaliaram e escrutinaram os parâmetros essenciais a uma prova de vinho. Aspeto, Aroma, Boca e Final. Tudo enófilos, simples compradores de vinhos das prateleiras e porventura os decisores finais. O Clube de Vinhos Portugueses com esta iniciativa, pretende promover a democrática prova. Cada um e cada qual…

Herdade do Rocim Rosé 2017

Herdade do Rocim Rosé 2017 Foi provado o vinho Herdade do Rocim Rosé 2017, produzido na Região do Alentejo. Acompanha uns simples mas saborosos percebes cozidos da nossa costa. Vinificação Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram novamente submetidas a escolha em tapete vibratório, tendo sido desengaçadas com ligeiro esmagamento do bago. Vinificação em bica aberta, após clarificação estática por frio. A fermentação ocorreu a…

O popular e apreciado polvo

O popular e apreciado polvo O popular e apreciado polvo, é uma espécie bentónica qye vive em fundos rochosos de águas tropicais, subtropicais e temperadas. As profundidades oscilam entre os 60 a 100m. A espécie caça durante a noite e de dia encontra-se, normalmente, em esconderijos (covas ou tocas). Nome Comercial: Polvo-Vulgar – Octopus Nome Científico: Octopus Vilgaris Taxonomia Filo – Moluscos Classe – Cefalõpedes Ordem – Octopoda Família –…