Vinho Verde

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Detalhes sobre vinho que o tornam numa bebida cultural
Detalhes sobre vinho que o tornam numa bebida cultural O néctar dos deuses é algo tão complexo que existem Detalhes sobre vinho que o tornam numa bebida cultural !! Sabia que Cleópatra adorava beber vinho ? Especialmente branco feito com Moscatel de Alexandria, o nosso Moscatel Graúdo que é o nosso deleite. Como curiosidade era um vinho rico produzido na Grécia. Produz o afamado Moscatel de Setúbal. De facto o…
apreciacao Borges Alvarinho Branco 2016
Borges Alvarinho Branco 2016
Borges Alvarinho Branco 2016 Foi provado o vinho Borges Alvarinho Branco 2016, produzido na Região de Vinhos Verdes. Para harmonizar, trazemos um prato minhoto de Sardinhas Frescas de Caldeirada. Dados Sobre o Vinho REGIÃO: Vinhos Verdes PRODUTOR: Borges – JMV CASTAS: Alvarinho ÁLCOOL: 13º Clima: Atlântico Continental Solo: Granítico Denominação: DOC Vinhos Verdes Notas de Prova ASPETO: Côr violácea profunda AROMA: Impacto inicial de tosta, baunilha, grafite, deambula para notas de cacau, frutos silvestres, amora, mirtrillos e algum charuto.…
apreciacao Quinta de Santa Cristina Avesso Branco 2017
Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Avesso Branco 2017
Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Avesso Branco 2017 Foi provado o vinho Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Avesso Branco 2017, produzido na Região de Vinhos Verdes. Para harmonizar, trazemos um prato típico do Ribatejo de Sopa de Lagostim. O Lagostim: Uma praga para algumas culturas, pois é invasor dos cursos de água, contudo e à boa maneira portuguesa sempre se procura forma de tirar partido de algo aparentemente negativo.…
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Ávila Spaces recebe Prova de Consumidores do Clube de Vinhos Portugueses
Ávila Spaces recebe Prova de Consumidores do Clube de Vinhos Portugueses No Saldanha em Lisboa, a Ávila Spaces recebe Prova de Consumidores do Clube de Vinhos Portugueses. Mais uma vez se proporcionou aos presentes uma experiência única de provar vinhos portugueses de forma única e descomprometida. As sessões e método Sempre na ótica de consumidores e desse ponto de vista, dos apreciadores reais de vinhos, fora da esfera considerada e dada…
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Percebes um sabor agarrado à rocha
Percebes um sabor agarrado à rocha Das espécies mais apreciadas em Portugal, temos nos populares Percebes um sabor agarrado à rocha, e que compete por exemplo com as lapas pelo espaço. O Percebe ou Perceve, é das espécies de crustáceo mais apreciada verdadeira iguaria na Península Ibérica, sendo especialmente típica entre o litoral de Portugal e o da Galiza. A espécie, de nome científico Pollicipes pollicipes, distribui-se com naturalidade nas costas rochosas.…
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Prova de vinhos com consumidores realizada na Startup Sintra
Prova de vinhos com consumidores realizada na Startup Sintra Mais uma vez tivemos uma prova de vinhos com consumidores realizada na Startup Sintra. A Startup Sintra é uma estrutura de encubação de empresas na Grande Lisboa. O propósito é democratizar a prova e constatar que na realidade é o consumidor final Sim, o consumidor final que sem ser especialista máximo é cada vez mais conhecedor e esclarecido e que leva a mais uma prova…
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Favas que eram o deleite de Eça de Queiroz
Favas que eram o deleite de Eça de Queiroz Favas que eram o deleite de Eça de Queiroz e é bem verdade. Especialmente o Arroz de Favas que ele apregoava em Paris !!! Falar de sabores nacionais é falar também de harmonização dos vinhos com a gastronomia. Portugal tem inúmeros sabores e paladares endógenos, logo, diversas formas de combinarmos vinhos e gastronomia. Fava ou feijão-fava é a denominação de um…