Vinho Verde

Óbidos Wine Fest - Vinhos De Autor Para o Leitor
Óbidos Wine Fest 2017 de 19 a 29 de Outubro
A literatura e o mundo dos vinhos “casam” de uma forma perfeita. Os vinhos da região de Lisboa são vinhos que apresentam características únicas e de grande qualidade (Ex: DOC-Óbidos). Produtores já confirmados O ÓBIDOS WINE FEST vai permitir dar a visibilidade merecida aos vinhos desta zona com Denominação de Origem. Agenda definitiva Óbidos Wine Fest – Versão de Impressão ou para download O Óbidos Wine Fest tem um lugar de destaque no…
Capa sb 2
Socalcos do Bouro, Amares – Braga, Puros Vinhos Verdes !
A paisagem aqui é magnífica e representa o que se pode vislumbrar e contemplar quando se percorre um pouco da Região de Vinhos Verdes! E mais ainda quando somos surpreendidos com qualidade em desconhecidos. Caso para questionar E se um produtor desconhecido lhe der um vinho a provar? A minha visita Sim, claro que aceito provar. E de todo fiquei surpreendido com tamanha qualidade do vinho aqui produzido. O Solo…
Bacalhau com marmelos
Chef Hernâni Ermida prepara
Para esta semana, sugerimos ao Chef Hernâni Ermida um Vinho Verde Socalcos do Bouro Loureiro Branco 2016. Por sua vez, o Chef Hernâni Ermida preparou-nos um Bacalhau com marmelos. Ingredientes 4 lombos de bacalhau Lugrade 4 marmelos grandes 2 cebolas 4 dentes de alho 1,5 dl de azeite Truncado 3 tomates pelados 1 c.de chá de pimentão doce 5 c.s de vinho do porto Sal Marinho Rui simeão Pimenta acabada de moer…
apreciacao Socalcos do Bouro Loureiro Branco 2016
Socalcos do Bouro Loureiro Branco 2016
Foi provado o vinho Socalcos do Bouro Loureiro Branco 2016, da região de Vinhos Verdes, sub-região do Cávado, na zona de Amares. Dados Sobre o Vinho REGIÃO: Vinhos Verdes PRODUTOR: Socalcos do Bouro CASTAS: Loureiro ÁLCOOL: 12,5% Clima: Atlântico continental Solo: Granítico com encostas viradas a Sul. Denominação: DOC Vinho Verde Notas de Prova ASPETO: Cor amarelo cítrica brilhante. AROMA: Vinho muito cítrico, mineral, com bouquet floral, ligeira erva fresca com…
Bacalhau Natal 2
Bacalhau – Um Sabor Português : Porquê a Páscoa e o Natal com o Fiel Amigo ?
A Igreja Católica, na época da Idade Média, mantinha um rigoroso calendário onde os cristãos deveriam obedecer aos dias de jejum, abstendo-se de comer carne. Receita Vinhos Recomendados Línguas de Bacalhau no forno com feijão verde salteado com grão e cenouras – Versão de Impressão Os fiéis tinham que excluir as carnes consideradas “quentes”. O bacalhau era uma comida “fria” e seu consumo era incentivado pelos comerciantes nos dias de…