Vinho Verde

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O Histórico e Afamado Leitão da Bairrada
O Histórico e Afamado Leitão da Bairrada O Histórico e Afamado Leitão da Bairrada é um dos pratos regionais mais conhecidos e apreciados da região da Bairrada, em Portugal. Falar de sabores nacionais é falar também de harmonização dos vinhos com a gastronomia. Portugal tem inúmeros sabores e paladares endógenos, logo, diversas formas de combinarmos vinhos e gastronomia. Para o histórico e afamado Leitão da Bairrada temos diversas opções. Os espumantes da…
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Resultados do Ultimate Wine Challenges 2018 em Nova Iorque
Resultados do Ultimate Wine Challenges 2018 em Nova Iorque Apresentamos os resultados do Ultimate Wine Challenges 2018 em Nova Iorque, inserido no Ultimate Beverage Challenges, organização que aprecia e avalia vinhos e bebidas no geral para o mercado Norte Americano. A realçar o facto dos vinhos serem escalonados e colocados em Ranking confirme a pontuação média atribuída pelos jurados e os prémios, ao invés de serem medalhas, têm em conta…
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Resultados do Brasil Wine Challenge 2018
Resultados do Brasil Wine Challenge 2018 Entre os resultados do Resultados do Brasil Wine Challenge 2018 há a destacar que dos 193 vinhos premiados, Brasil, Chile e Portugal foram os países mais galardoados. Ao todo entraram 611 amostras. Dos resultados do Brasil Wine Challenge 2018, Portugal conquista 3 prémios Gran Ouro e 28 Ouro. O evento é uma realização da Associação Brasileira de Enologia (ABE). O Brasil Wine Challenge é…
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Resultados do Concurso La Selezione del Sindaco 2018
Resultados do Concurso La Selezione del Sindaco 2018 Abaixo apresentamos os resultados do Concurso La Selezione del Sindaco 2018 que se realizou em Canelli (Asti) plena região de espumantes e do famoso Barolo. Apresentaram-se a concurso 1300 vinhos, sendo que Portugal foi o segundo país com mais medalhas. Os vinhos italianos conquistaram 271 medalhas, Portugal 111. 12 Grande Ouro 73 Ouro 26 Prata O Concurso é uma organização conjunta entre…
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Decanter World Wine Awards 2018
Decanter World Wine Awards 2018 O Decanter World Wine Awards 2018 representou para os vinhos portugueses mais de 300 medalhas, entre elas 6 Platina Best In Show ! De referir que o The Best In Show foi atribuído apenas a 0,3% do universo de vinhos submetidos. No Decanter World Wine Awards 2018, os vinhos portugueses ficaram apenas atrás de França com 12 e Espanha com 9. No total foram provados…
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Como a levedura afeta o sabor do vinho
Como a levedura afeta o sabor do vinho Neste artigo iremos abordar a forma como a levedura afeta o sabor do vinho. Muito do nosso entendimento sobre o sabor no vinho vem do foco nas uvas que o originam. Existe ainda um fator muito importante envolvido na produção de vinho que afeta muito o sabor. As leveduras da sua fermentação ! É um fator.É como a levedura afeta o sabor…
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Como harmonizar vinho e hamburgueres
Como harmonizar vinho e hamburgueres Nesta artigo abordamos a forma de como harmonizar vinho e hamburgueres. Será possível cruzar com esta “importação” americana um belo vinho em deterimento de cerveja ou até refrigerantes ? No Clube de Vinhos Portugueses assim o entendemos. Aliás, o vinho é muito anterior ao aparecimento dos hamburgueres e mais ainda aos refrigerantes! Ganha o consumidor em sofisticação e na surpresa. Imagine um barbecue com amigos…