Castas Tintas

A casta tinta Cabernet Sauvignon
A casta tinta Cabernet Sauvignon
A casta tinta Cabernet Sauvignon A casta tinta Cabernet Sauvignon é a mais popular, mais plantada e apreciada em todo o mundo. Não é rara a paragem no estrangeiro em que não se peça ao garçon um copo ou garrafa desta extraordinária variedade !!! Resulta do cruzamtento entre Cabernet Franc e Sauvignon Blanc, tem origem na zona de Bordéus e rapidamente se expandiu no mundo inteiro. Os seus vinhos são…
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A Casta Tinta Jaen
A Casta Tinta Jaen A casta tinta Jaen, que em Espanha se chama Mencia, é uma casta vigorosa, de maturação precoce, com pouca acidez natural, apresentando deficiências na extracção de cor. Por ser extraordinariamente produtiva, obriga a mondas apertadas na vinha, sob pena de oferecer vinhos aguados e acídulos, de baixo grau alcoólico. É particularmente sensível ao míldio e à podridão. Consagra vinhos perfumados, veementes nas notas aromáticas de amora,…
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Casta Tinta Touriga Nacional
Casta Tinta Touriga Nacional A casta tinta Touriga Nacional é considerada a Casta Rainha de Portugal !!! Em suma é uma casta de uva tinta da família das Vitis Viniferas originária de Portugal. Entre as tintas é a casta mais nobre de Portugal. A Casta Tinta Touriga Nacional é efetivamente a rainha das uvas portuguesas Pelas suas qualidades para a vinificação, começa a ocupar cada vez mais espaço nas produções…
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A Casta Tinta Miúda
A Casta Tinta Miúda A Casta Tinta Miúda existe em países outrora pertencentes ao Império Romano, suspeitando-se de que a casta seja proveniente desta época. Sinónimos Reconhecidos: Graciano (Espanha) ou Morrastel (França). Entretanto, contrariamente a Espanha,esta casta em Portugal permite pensar que tem um reduzido passado na sua viticultura. Em Espanha, no País Basco, La Rioja, Navarra e Vale do Ebro. Em Portugal, na Estremadura, onde foi plantada pela primeira…
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A Casta Rosada Pinot Gris
A Casta Rosada Pinot Gris A Casta Rosada Pinot Gris, à semelhança de por exemplo a Negra Mole pode produzir vinhos muito diversos. Contudo, da Negra Mole produz-se ou tinto ou branco, no caso, a Casta Rosada Pinot Gris normalmente é utilizada para produção de vinho branco. Esta variedade é oriunda da Região da Alsácia, França. Esta casta presta-se muito ao envelhecimento, dado que é rica em polifenóis, proporciona vinhos…
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A Casta Tinta Petit Verdot
A Casta Tinta Petit Verdot A Casta Tinta Petit Verdot é uma das variedades de Bordéus, maioritariamente utilizada para fazer parte de lotes. Em Portugal é especialmente plantada no Alentejo e Península de Setúbal, sendo que tem até alguns lotes monovarietais produzidos no nosso país. Origens Bem madura, a Casta Tinta Petit Verdot acrescenta muito tanino, cor, polifenóis e tem um paladar muito característico. Basta um pequeno teor para acrescentar…
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A Casta tinta Syrah
A casta tinta Syrah A casta tinta Syrah é uma casta de uva tinta da família da Vitis vinifera, muito utilizada na produção de vinhos. Hoje é cultivada em países como a Austrália (designada Shiraz) e França (onde é chamada Syrah). Outros países onde é possível encontrá-la são Argentina, Estados Unidos, Chile (onde é chamada Shiraz) e claro, Portugal. Pode-se dizer que a A Casta tinta Syrah é uma casta…