SUGESTÕES

Chefe António Silva prepara Bacalhau à chefe
Chefe António Silva prepara Bacalhau à chefe
Chefe António Silva prepara Bacalhau à chefe Para esta semana o Chefe António Silva prepara Bacalhau à chefe, uma mítica figura da culinária portuguesa. O vinho escolhido é um Pinhel Celebração 65 Anos Reserva Tinto 2015, produzido na região da Beira Interior pela Adega de Pinhel. Bacalhau à chefe Ingredientes 700 g de bacalhau congelado 1,2 kg de batatas 6 Ovos 4 dentes de alho 3 cebolas grandes 1/2 pimento…
Chefe Hernâni Ermida Prepara Peito de frango recheado com alheira e espinafres
Chefe Hernâni Ermida Prepara Peito de frango recheado com alheira e espinafres
Chefe Hernâni Ermida Prepara Peito de frango recheado com alheira e espinafres Para esta semana o Chefe Hernâni Ermida prepara Peito de frango recheado com alheira e espinafres. Para acompanhar este prato sugerimos o vinho Herdade Barranco do Vale IGP Algarve Rosé 2017, produzido na Região de Vinhos do Algarve, na zona de São Bartolomeu de Messines, .Concelho de Silves. Ingredientes 4 peitos de frango médios 1 alheira 200g de folhas de espinafres 12…
Sugestão de Domingo com bons vinhos portugueses e gastronomia de Terras de Basto
Sugestão de Domingo com bons vinhos portugueses e gastronomia de Terras de Basto
Sugestão de Domingo com bons vinhos portugueses e gastronomia de Terras de Basto Ao trazermos esta Sugestão de Domingo com bons vinhos portugueses e gastronomia de Terras de Basto, é irmos ao mais profundo conjunto de saberes e sabores. Mariza – Gente da Minha Terra Em espetáculo quando ainda era vivo o grande maestro que foi Bernardo Sassetti A Geografia A denominada zona de Terras de Basto é constituída por…
Tortilhas mexicanas recheadas com carne
Chefe Hernâni Ermida Prepara umas Tortilhas mexicanas recheadas com carne
Chefe Hernâni Ermida Prepara umas Tortilhas mexicanas recheadas com carne Para esta semana o Chefe Hernâni Ermida prepara umas Tortilhas mexicanas recheadas com carne. Para acompanhar este prato sugerimos o vinho Quinta dos Nogueirões Reserva Tinto 2012, produzido na Região Demarcada do Douro na zona de São João da Pesqueira. Ingredientes 5 tortilhas mexicanas 400 g de carne picada 1 cebola 2 dentes de alho 4 c.s. de azeite virgem-extra 1 lata de…
Típicos e singulares maranhos do Pinhal Interior capa
Típicos e singulares maranhos do Pinhal Interior
Típicos e singulares maranhos do Pinhal Interior Ao falarmos dos típicos e singulares maranhos do Pinhal Interior, estamos ao mesmo tempo a relevar a importância da conservação das matas nacionais. De facto as serranias portuguesas além da beleza paisagística que constituem, são patrimónios de biodiversidade! Importância ecológica dos caprinos Decorrente dos incêndios, perde-me muito mais que árvores transformadas em madeira ardida. Perde-se também sabores típicos, como os típicos e singulares…
Chefe Hernâni Ermida Prepara umas Sardinhas crocantes no forno com pimentos
Chefe Hernâni Ermida Prepara umas Sardinhas crocantes no forno com pimentos
Chefe Hernâni Ermida Prepara umas Sardinhas crocantes no forno com pimentos Para esta semana o Chefe Hernâni Ermida prepara umas Sardinhas crocantes no forno com pimentos. Para acompanhar este prato sugerimos o vinho Espumante D Manuel I DOC Beira Interior Bruto Branco 2015, produzido na Região de Vinhos da Beira Interior pela Adega de Pinhel. Ingredientes 3 latas de sardinha em conserva com tomate ou azeite 9 folhas de massa filo 3 pimentos…
Para o seu Domingo bons vinhos portugueses com Cozinha Galega 9
Para o seu Domingo bons vinhos portugueses com Cozinha Galega
Para o seu Domingo bons vinhos portugueses com Cozinha Galega Mais uma vez apelamos a que junte amigos e família porque trazemos para o seu Domingo bons vinhos portugueses com Cozinha Galega. Enquadramento A culinária da Galiza tem uma grande tradição e variedade, sendo um dos aspetos mais importantes na cultura e sociedade galegas. A Galiza gostaria de se juntar a Portugal e poderá ver que temos muita coisa em…