Dão

Vale Divino DOC Dão Branco 2015

Vale Divino DOC Dão Branco 2015 Foi provado o vinho Vale Divino DOC Dão Branco 2015, produzido na Região do Dão, zona de Tondela. Acompanha Soufflé de peixe, prato preferido da Princesa Diana Princesa Diana Elegante na forma de estar e de ser, bonita com olhos de um azul profundo. A Princesa Diana conquistou o mundo com a sua simplicidade. Lady Di, assim era tratada por todos, era o nome…

Vale Divino DOC Dão Tinto 2012

Vale Divino DOC Dão Tinto 2012 Foi provado o vinho Vale Divino DOC Dão Tinto 2012, produzido na Região do Dão, zona de Tondela. Acompanha um típico Cabrito assado no forno da Serra do Caramulo. Vinificação Vindima para caixas de 20 kg, e depois de desengaçadas têm um contacto pelicular a frio durante 2 dias. A fermentação desenrolou-se a 24ºC durante 6 dias, seguido da fermentação maloláctica. Estágio O vinho…

Dão Borges Touriga Nacional Tinto 2015

Dão Borges Touriga Nacional Tinto 2015 Foi provado o vinho Dão Borges Touriga Nacional Tinto 2015, produzido na Região do Dão. Vinificação Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação em curtimenta de 6-8 dias a temperatura controlada 28 ºC com remontagens relativamente frequentes. Após a fermentação alcoólica é feito um período de maceração após o qual se faz a separação do vinho das massas com as quais fermentou e é provocada a fermentação maloláctica. Estágio Todo…

Chão da Quinta Premium Tinto 2014

Foi provado o vinho Chão da Quinta Premium Tinto 2014, produzido na região do Dão, zona de Viseu pela Chão de São Francisco Dados Sobre o Vinho Região: Dão Produtor: Chão de S. Francisco Castas: Touriga Nacional Álcool: 13,5º Clima: Mediterrâneo-Continental Solo: Granítico. Denominação: DOC Dão Notas de Prova Aspeto: Côr granada profunda. Aroma: Aroma ligeiramente fechado, sinal que temos vinho para muitos anos, aparecendo lentamente notas de frutos vermelhos…

Quintas de Sirlyn Jaen Tinto 2012

Foi provado o vinho Quintas de Sirlyn Jaen Tinto 2012, produzido na região do Dão, sub-região de Besteiros, zona de Tondela Dados sobre o vinho REGIÃO: Dão PRODUTOR: Quintas de Syrlin CASTAS: Jaen ÁLCOOL: 12,5% Clima: Atlântico Solos: Granítico-calcários com argila a espaços Denominação: DOC Dão Notas de Prova Aspeto: Côr granada opaca. Aroma: Aroma bastante expressivo, com destaque para frutos vermelhos e pretos maduros, algum cacau e nuances tostadas. Na…

Chão do Vale Branco 2016

Foi provado o vinho Chão do Vale Branco 2016, produzido na região do Dão, sub-região Lafões, zona de Viseu pela Chão de São Francisco Dados Sobre o Vinho Região: Dão Produtor: Chão de S. Francisco Castas: Arinto, Cerceal e Bical Álcool: 13º Clima: Mediterrâneo-Continental Solo: Granítico. Denominação: DOP Lafões Notas de Prova Aspeto: De cor amarelo brilhante e límpida. Aroma: Apresenta notas cítricas em conjunto com herbáceos, em evolução ainda,…

Quintas de Sirlyn Tinto 2013

Foi provado o vinho Quintas de Sirlyn Tinto 2013, da Região do Dão, sub-região de Besteiros, zona de Tondela Dados sobre o vinho REGIÃO: Dão PRODUTOR: Quintas de Syrlin CASTAS: Jaen e Alfrocheiro ÁLCOOL: 13,5% Clima: Atlântico Solos: Granítico-calcários com argila a espaços Denominação: DOC Dão Notas de Prova ASPETO: Côr violeta com alguma opacidade AROMA: Aroma ainda jovem e em evolução. Apresenta boas notas de frutos vermelhos com alguma…