Ribatejo

apreciacao Marufa Reserva Tinto 2013
Marufa Reserva Tinto 2013
Marufa Reserva Tinto 2013 Foi provado o vinho Marufa Reserva Tinto 2013, produzido na região de Vinhos do Tejo, zona de Santo Estevão – Benavente. Acompanha um prato de Javali no pote com Castanhas. Estágio 100% em barricas de carvalho francês e estágio de 1 ano em garrafa Dados Sobre o Vinho Região: Tejo Produtor: Marufa Castas: Syrah Álcool: 14,5º Clima: Mediterrâneo Solo: Srgilo-calcário sob forma de derivados de margas…
apreciacao Marufa Branco 2016
Marufa Branco 2016
Marufa Branco 2016 Foi provado o vinho Marufa Branco 2016, produzido na região de Vinhos do Tejo, zona de Santo Estevão – Benavente. Acompanha um prato de Maresia – Polvo de Tavira em azeite e ervas,legumes salteados,batata doce, do Chefe Augusto Lima. Dados Sobre o Vinho Região: Tejo Produtor: Marufa Castas: Arinto e Sauvignon Blanc Álcool: 13,0º Clima: Mediterrâneo Solo: Srgilo-calcário sob forma de derivados de margas Denominação: Regional Tejo Notas de…
apreciacao Lagoalva Tinto 2016
Lagoalva Tinto 2016
Lagoalva Tinto 2016 Foi provado o vinho Lagoalva Tinto 2016, produzido na região de Vinhos do Tejo, zona de Alpiarça. Para acompanhar este vinho sugerimos um prato de Coq au vin, do Chefe Hernâni Ermida. Vinificação As uvas são mecanicamente durante a noite colheita. Após dois dias de fermentação de pré maceração, fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a 24 ° C. As massas são prensadas numa prensa…
apreciacao Lagoalva Talhão 1 Branco 2017
Lagoalva Talhão 1 Branco 2017
Lagoalva Talhão 1 Branco 2017 Foi provado o vinho Lagoalva Talhão 1 Branco 2017, produzido na região de Vinhos do Tejo, zona de Alpiarça. Para acompanhar este vinho sugerimos umas Bruschettas de sardinha em refogado de pimentos e cebola, do Chef Guram Baghdoshvili. Vinificação Vindimadas mecanicamente em final de Agosto e início de Setembro, durante a noite, para preservar os aromas. As uvas foram imediatamente processadas na adega. Após 48…
apreciacao Quinta dos Penegrais Tinto 2016
Quinta dos Penegrais Tinto 2016
Quinta dos Penegrais Tinto 2016 Foi provado o vinho Quinta dos Penegrais Tinto 2016, produzido na Região de Vinhos do Tejo. Para acompanhar este vinho trazemos um prato templário, Frango na Púcara. os Templários foram uma Ordem criada em Jerusalém no ano de 1118 e extinta em 1312. Tinha ainda as denominações seguintes: Ordem do Templo, Ordem dos Pobres, Cavaleiros de Cristo e do Templo de Salomão. Vinificação As uvas são desengaçadas à…
apreciacao Quinto Elemento Syrah Reserva Tinto 2014
Quinto Elemento Syrah Reserva Tinto 2014
foi provado o vinho Quinto Elemento Syrah Reserva Tinto 2014, produzido na Região de Vinhos do Tejo, pela Quinta do Arrobe em Casével Dados Sobre o Vinho Região: Vinhos do Tejo Produtor: Quinta do Arrobe Castas: Syrah Álcool: 14% Clima: Atlântico, temperado, continental com influência mediterrânea. Solo: Argilo-calcário, mais calcário Denominação: Regional Tejo Notas de Prova Aspeto: Cor granada profunda Aroma: Apresenta notas balsâmicas, com boa tosta, fortes aromas de frutos vermelhos…
avaliacao Oculto Branco 2016
Oculto Branco 2016
Foi provado o vinho Oculto Branco 2016, produzido na região de Vinhos do Tejo pela Quinta do Arrobe Dados Sobre o Vinho Região: Vinhos do Tejo Produtor: Quinta do Arrobe Castas: Arinto e Fernão Pires Álcool: 13% Clima: Atlântico, temperado, continental com influência mediterrânea. Solo: Argilo-calcário, mais calcário Denominação: Regional Tejo Notas de Prova Aspeto: Cor amarelo esverdeada. Aroma: Um bouquet muito complexo, com ainda alguns agradáveis vegetais, com predominância de…