Alentejo

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A Casta tinta Syrah
A casta tinta Syrah A casta tinta Syrah é uma casta de uva tinta da família da Vitis vinifera, muito utilizada na produção de vinhos. Hoje é cultivada em países como a Austrália (designada Shiraz) e França (onde é chamada Syrah). Outros países onde é possível encontrá-la são Argentina, Estados Unidos, Chile (onde é chamada Shiraz) e claro, Portugal. Pode-se dizer que a A Casta tinta Syrah é uma casta…
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O Histórico e Afamado Leitão da Bairrada
O Histórico e Afamado Leitão da Bairrada O Histórico e Afamado Leitão da Bairrada é um dos pratos regionais mais conhecidos e apreciados da região da Bairrada, em Portugal. Falar de sabores nacionais é falar também de harmonização dos vinhos com a gastronomia. Portugal tem inúmeros sabores e paladares endógenos, logo, diversas formas de combinarmos vinhos e gastronomia. Para o histórico e afamado Leitão da Bairrada temos diversas opções. Os espumantes da…
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Resultados do Ultimate Wine Challenges 2018 em Nova Iorque
Resultados do Ultimate Wine Challenges 2018 em Nova Iorque Apresentamos os resultados do Ultimate Wine Challenges 2018 em Nova Iorque, inserido no Ultimate Beverage Challenges, organização que aprecia e avalia vinhos e bebidas no geral para o mercado Norte Americano. A realçar o facto dos vinhos serem escalonados e colocados em Ranking confirme a pontuação média atribuída pelos jurados e os prémios, ao invés de serem medalhas, têm em conta…
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História do Vinho do Alentejo
História do Vinho do Alentejo A História do Vinho do Alentejo e da implantação da vinha no território da região exige uma narrativa longa, com uma presença continuada no tempo e no espaço, uma gesta ininterrupta e profícua que poucos associam ao Alentejo. Uma história que decorreu imersa em enredos tumultuosos, dividida entre períodos de bonança e prosperidade, entrecortados por épocas de cataclismos e atribulações, numa flutuação permanente de vontades, com…
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O início do bacalhau com os Espanhóis e os Vikings
O início do bacalhau com os Espanhóis e os Vikings Muito antes dos portugueses deu-se o início do bacalhau com os Espanhóis e os Vikings ! O nome bacalhau, de acordo com o Dicionário Universal da Língua Portuguesa, tem origem no latim baccalaureu. Mundialmente apreciado, a história do bacalhau é milenar. Existem registos da existência de fábricas para processamento do Bacalhau na Islândia e na Noruega no Século IX. Receita Bacalhau…
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Resultados do Concurso La Selezione del Sindaco 2018
Resultados do Concurso La Selezione del Sindaco 2018 Abaixo apresentamos os resultados do Concurso La Selezione del Sindaco 2018 que se realizou em Canelli (Asti) plena região de espumantes e do famoso Barolo. Apresentaram-se a concurso 1300 vinhos, sendo que Portugal foi o segundo país com mais medalhas. Os vinhos italianos conquistaram 271 medalhas, Portugal 111. 12 Grande Ouro 73 Ouro 26 Prata O Concurso é uma organização conjunta entre…
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Decanter World Wine Awards 2018
Decanter World Wine Awards 2018 O Decanter World Wine Awards 2018 representou para os vinhos portugueses mais de 300 medalhas, entre elas 6 Platina Best In Show ! De referir que o The Best In Show foi atribuído apenas a 0,3% do universo de vinhos submetidos. No Decanter World Wine Awards 2018, os vinhos portugueses ficaram apenas atrás de França com 12 e Espanha com 9. No total foram provados…