Após a vindima a prensagem defecação e sedimentação
Após a vindima a prensagem defecação e sedimentação Tempo de colheitas e após a vindima a prensagem defecação e sedimentação, ou seja, começam aqui processos mecânicos para se tirar todo o partido do fruto colhido ! São os processos de prensagem, defecação e sedimentação ! Prensagem O equipamento utilizado para a realização desta operação é a prensa. Existem vários tipos de prensas, mas atualmente o mais utilizado é a prensa…