Menus e Degustações

Chef José Avillez
Sugestão de fim-de-semana com o Chefe José Avillez
José de Avillez Burnay Ereira (Lisboa, 24 de Outubro de 1979) mais conhecido por José Avillez, é um chef de cozinha e empresário português. É um dos mais conceituados chefs de Portugal. No início de 2012, José Avillez inaugurou o restaurante Belcanto, totalmente renovado, que menos de um ano após a sua abertura foi distinguido com uma estrela Michelin. Em 2014, o Belcanto recebeu a segunda estrela Michelin e, em…
cavala-com-ervas-frescas
Sugestão de Fim-de-Semana com Cozinha Prática !
Quantas vezes chegamos a casa após um dia de trabalho, ou de repente vem gente para almoçar ou jantar de forma inesperada ? Pois, bem, trazemos-lhe um conjunto de receitas que demoram no máximo 30 minutos a preparar, que não o deixarão ficar mal visto, caro leitor, bem como vinhos diversos em sugestão. Bom Apetite e bons Vinhos! MENU Clique em qualquer prato para aceder à respetiva receita. Vinhos Recomendados…
capa-sabor-lusofonia
Sugestão de Fim-de-Semana com Sabores da Lusofonia
O que é Lusofonia Lusofonia é o conjunto de identidades culturais existentes em países, regiões, estados ou cidades falantes da língua portuguesa como Angola, Brasil, Cabo Verde, Galiza, Guiné-Bissau, Macau, Moçambique, Portugal, Goa, Damão e Diu, Timor-Leste, São Tomé e Príncipe e por diversas pessoas e comunidades em todo o mundo. Firmado o espaço continental português com a conquista do Algarve, os últimos reis da primeira dinastia dedicaram-se ao ordenamento…
capa-gastro-brasileira
Sugestão de fim-de-semana com Cozinha Brasileira
Ao longo de mais de 500 anos de história, a culinária brasileira é resultante de uma grande mistura de tradições, ingredientes e alimentos que foram introduzidos não só pela população nativa indígena, como por todas as correntes de imigração que aqui chegaram dos 5 continentes, e que ocorreram em períodos e épocas diferentes. Cada região tem a sua particularidade gastronómica e a culinária adaptada ao clima e à geografia. MENU…
capa-gastronomia-algarve
Sugestão de Fim-De-Semana Com Gastronomia do Algarve
O Algarve é “terra morena”, um fascinante terraço aberto sobre o mar. Repleto de mitos e de lendas, viveu com o domínio árabe, o esplendoroso lirismo dos seus príncipes-poetas, que criaram os alicerces de uma realidade cultural arábico-algarvia incontestável. Muitos povos ocuparam o extremo da península, deixando marcas da sua influência no povo português. Mas as civilizações que maior impacto tiveram foram, sem dúvida, a Romana e a Árabe. Na…