O Chef Kiko Martins nasceu no Rio de Janeiro, em 1979.
Em 1990 vem para Portugal com a família, frequentando em Lisboa o ensino secundário.
Em 2003 licencia-se em Gestão de Marketing, apesar de saber que o seu futuro passava pela cozinha.
No ano seguinte, em 2004, parte para Paris onde frequenta, durante 1 ano, a Escola de Cozinha Cordon Bleu.
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Satay de frango
Caponata de legumes com atum
Frango frito crocante com buttermilk
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Satay de frango
Nautico Leve Rosé 2016
Malaca Rose 2016
Casal da Seara Frisante Meio Doce Rose 2016
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Tapada do Barão Colheita Selecionada Rosé 2016
Casa do Lago Rose 2016
Espumante Quinta dos Abibes Rosé Baga Bruto 2013
doispontocinco rosé 2015
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Caponata de legumes com atum
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Doispontocinco Branco 2016
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Tapada do Barão branco 2016
Socalcos do Bouro Branco 2016
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Malaca Reserva Branco 2016
Lote 44 Branco 2016
Frango frito crocante com buttermilk
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Grand’Arte Alicante Bouschet Tinto 2014
Espumante Quinta dos Abibes Sublime Branco Bruto 2010
Doispontocinco Reserva Tinto 2012
Busto Reserva Tinto 2014
Lote 44 Reserva Tinto 2015
Vale da Parra Tinto 2016
Quinta das Tecedeiras Reserva Tinto 2013
Quinta Do Sanguinhal Tinto 2015
Vald` Hórus Reserva Tinto 2014
Cheesecake de Nova Iorque
Fernão de Magalhães Porto 10 Anos
Quinta de S Francisco Colheita Tardia Branco 2010
Insignia Tawny Porto 10 anos
Espumante Que 3 2015
Dona Elvira Vinho Licoroso
Busto Grande Escolha Touriga Nacional Tinto 2014
Castelo Rodrigo Licoroso
Espumante Quinta dos Abibes Arinto-Baga Reserva Extra Bruto Rosado 2012
Portada Medium Sweet Rose 2016
Monte dos Perdigoes licoroso 500
Ficheiros para Download
Alinhamento dos Vinhos Para o Menu Chefe Kiko
Satay de Frango
Caponata de legumes com atum
Frango frito crocante com buttermilk
Cheesecake de Nova Iorque
Distribuição e Garrafeira
Garrafeira
Cadeia de Churrasqueiras em Castelo Branco
Sal DOP Tavira
Azeite DOP Trás-os-Montes
Azeite Truncado Vila Flor 0,4º
Azeite Virgem Extra Quinta do Peto
Distribuição suíça
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