Categoria: Mundo dos Vinhos

Mundo dos Vinhos

O sommelier ou Escanção como em Portugal é designado, é o profissional que cuida do Vinho.
A Arte e a Expertise do Sommelier

Hoje 3 de Junho celebra-se o Dia Internacional do Sommelier data que surgiu em 1969 na França, quando foi fundada a ASI – Association de la Sommellerie Internationale e nesse sentido decidimos aqui homenagear a Arte e a Expertise do Sommelier.

Os vinhos portugueses são um tesouro inestimável, repletos de história, tradição e sabores únicos. Se é um enófilo apaixonado pelos vinhos portugueses, certamente já ouviu falar da figura do Sommelier.

access_timehá 4 meses
Morreu Elizabeth II e o Vinho Português perde adepta especial
Morreu Elizabeth II e o Vinho Português perde adepta especial
Efetivamente podemos concluir que a Morte da Elizabeth II é uma perda para o Vinho Português, e por pouco a celebração do Dia Internacional do Vinho do Porto (10 de Setembro) coincidia com o falecimento da monarca, autêntica embaixadora de Vinhos Portugueses, por sinal talvez uma das mais notáveis e emblemática consumidora no mundo desde há muito tempo. Morreu Elizabeth II e o Vinho Português perde adepta especial. Com a morte…
access_timehá 12 meses
Pós-Graduação inovadora em Vinho e Enoturismo em Portugal.
Em tempos de desconfinamento uma boa notícia para partilhar sobre Vinho e Enoturismo, é sempre bem-vinda e até se torna inspiradora e auspiciosa, é o que tivemos conhecimento resultado de uma iniciativa conjunta entre a APENO – Associação Portuguesa de Enoturismo, a Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias e o IPLUSO/ESCAD – Instituto Politécnico de Lusofonia / Escola Superior de Ciências da Administração. Assim sendo, foi anunciado pela APENO a Pós-Graduação de…
access_timehá 2 anos
Beber Vinho pode ajudar com o coronavírus?
Investigação cientifica mais recente conclui que beber vinho pode ajudar a combater a infecção com Covid-19. Será que de facto Beber Vinho pode salvar Portugal neste combate com o covid-19? Ainda é prematuro retirar essa conclusão, mas não era má ideia para nós Portugueses enquanto um dos principais países produtores de Vinho. Estamos perante uma investigação científica, ainda não se verificando qualquer descoberta de nenhuma espécie de cura ou muito…
access_timehá 3 anos
Vinho Mateus Rosé a reinventar-se desde 1942
Neste artigo, resolvemos abordar aquele que talvez seja um dos bons exemplos de ousadia e inovação, pelo menos da indústria do Vinho Português, o Vinho Mateus Rosé. O vinho Mateus Rosé teve desde a sua origem que remonta a 1942, quando o fundador da Sogrape, Fernando Van Zeller Guedes concebeu um produto inovador e de sucesso, resultado de um conceito manifestamente visionário, na época e não só, porque continuar a chamar…
access_timehá 3 anos