José de Avillez Burnay Ereira (Lisboa, 24 de Outubro de 1979) mais conhecido por José Avillez, é um chef de cozinha e empresário português. É um dos mais conceituados chefs de Portugal.
Com o Chef José Avillez, do Restaurante Belcanto com 2 estrelas Michelin!
No início de 2012, José Avillez inaugurou o restaurante Belcanto, totalmente renovado, que menos de um ano após a sua abertura foi distinguido com uma estrela Michelin.
Em 2014, o Belcanto recebeu a segunda estrela Michelin e, em 2015, foi considerado um dos melhores restaurantes do mundo pela lista The World’s 50 Best Restaurants, organizada pela revista «Restaurant».
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Figos Grelhados
Dados de Garoupa
Tártaro de Cordeiro
Morangos em Chocolate
Vinhos Recomendados
Figos Grelhados
Sensato Rosé 2016
Tom de Baton Branco 2015
Terras do Minho Touriga Nacional Rose 2016
Vida Nova Rose 2015
Esporão Reserva Branco 2015
Palácio dos Távoras Grande Reserva Branco 2015
Lev.me Rose Leve 2016
Espumante Quinta dos Abibes Arinto-Baga Reserva Extra Bruto Rosado 2012
doispontocinco rosé 2015
Quinta dos Castelares Rosé 2016
Dados de Garoupa
Quinta dos Castelares Branco 2015
Doispontocinco Branco 2016
Espumante Quinta Poço do Lobo Arinto & Chardonnay 2013
