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Sugestão de Fim-de-Semana com o Chefe Joe Best

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Joe Best foi o nickname dos tempos de rádio !

Este ex-locutor de rádio leva quase 40 anos de cozinha de autor, com criações únicas, empratamentos e acima de tudo um experimentalista de sabores, temperos, novos ingredientes.

Temos aqui um caso de estudo gastronómico. Joe Best vive e respira a área de Chefe de Cozinha e vive-a com intensidade!


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Para aceder às receitas, basta clicar nas imagens dos pratos e obterá em formato de impressão.

Clicando nos vinhos sugeridos, obterá o alinhamento de pratos e vinhos em forma simplificada e igualmente em formato de impressão!


ENTRADA: Alheira de caça, grelos, figos e presunto

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Vinhos Sugeridos

 


PEIXE Peixe Apressado de notas citricas e baunilha

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Vinhos Sugeridos

 


CARNE Pato escondido com a pata de fora

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Vinhos Sugeridos

 


mousse-gelada-de-amendoim-e-chocolate-branco

Vinhos Sugeridos


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