2014 2014 2014 5,01-10 Euros Bairrada Espumantes Notas de Prova Os melhores Rankings Regiões Vinhos Vinhos Rosé e Rosados Wines

Espumante Luis Pato Baga Bruto 2011

Espumante Luis Pato Baga Bruto 2011

Harmonizado com Atum Al Ajillo

Ingredientes:

500 g de lombo de atum fresco
sal
azeite
cominhos
vinagre
alhos

Confecção:

Coze-se o atum em água abundante, sal e vinagre.
Uma vez cozido, deixa-se arrefecer, corta-se em fatias e vai-se colocando num recipiente fundo.
Num almofariz esmagamos o alho e juntamos os cominhos com um pouco de sal e vinagre.
Deita-se este molho por cima do atum e cobrimos com azeite.

apreciacao Espumante Luis Pato Baga Bruto 2011

Deixe o seu comentário