Reportagem e provas

apreciacao Justino s Madeira Sercial 10 anos
Justino’s Madeira Sercial 10 anos
Foi provado o vinho Justino’s Madeira Sercial 10 anos, produzido na região da Madeira Dados Sobre o Vinho REGIÃO: Madeira PRODUTOR: Justino’s CASTAS: Sercial ÁLCOOL: 19,0% Clima: Clima Atlântico. Solo: argilosos, ácidos e basálticos. Denominação: Vinho da Madeira Notas de Prova ASPETO: Cor âmbar aloirada clara. AROMA: Aromas já bastante evidentes, notas tropicais, compotadas, melaço, tosta e nuances florais. BOCA: Doçura em ascenção, leveza, equilibrado com acidez, vivo e de carácter. FINAL: Termina com…
apreciacao Justino s Madeira Boal 10 anos
Justino’s Madeira Boal 10 anos
Foi provado o vinho Justino’s Madeira Boal 10 anos, produzido na região da Madeira Dados Sobre o Vinho REGIÃO: Madeira PRODUTOR: Justino’s CASTAS: Boal ÁLCOOL: 19,0% Clima: Clima Atlântico. Solo: argilosos, ácidos e basálticos. Denominação: Vinho da Madeira Notas de Prova ASPETO: Cor âmbar aloirada escura. AROMA: Aromas ainda meio fechados, ligeiro fumo da barrica, compota suave, notas florais e tudo em evolução. BOCA: Doçura pouco evidenciada, fruto fresco, com o tempo de copo…
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SISAB Portugal 2018 – Janela de Exportação !
SISAB Portugal 2018 – Janela de Exportação ! O Clube de Vinhos Portugueses esteve presente este ano na edição do SISAB Portugal 2018, que como título indica, é uma verdadeira janela de exportação. Fonte das Imagens: Município de Figueira de Castelo Rodrigo Em simultâneo com esta reportagem, foi possível acompanhar um importador da Polónia, especialmente vinhos mas também sabores. Estamos gratos pela facilidade de acesso concedida pela Iberia Products A.P., na…
foto pessoal Jorge Cipriano
Balanço da 2ª Workshop de Iniciação à Prova de Vinhos no Celeiro Popular
A sala do Celeiro Popular em Sintra foi novamente pequena para tantos participantes interessados em receber conhecimento sobre prova de vinhos ! Em comparação com o primeiro há a registar uma maior satisfação por parte dos presentes que viajaram desde zonas tão remotas como a Galiza, Viseu e até Algarve. Como na primeira workshop, os participantes foram convidados a avaliar os vinhos colocados em prova, tendo revelado algumas surpresas. Veja…
Fernão Pires
Fazendas de Almeirim: berço do Fernão “Pirão”, um original vinho popular
  Adaptação de apresentação dos Professores do ISA Malfeito Ferreira e Professor Virgílio Loureiro Decorrente do Simpósio Vitivinícola de Almeirim realizado em 2015 este foi dos assuntos que mais me suscitou interesse, o qual constitui uma revisitação à história e a passados não muito remotos que nos permite entender a importância da casta Fernão Pires ou Fernão “Pirão” como designam os Professores Malfeito Ferreira e Virgílio Loureiro, do Instituto Superior de…
vdm-vidigueira-9
Vinhos da Sub-Região da Vidigueira – Denominação de Origem Alentejo
A Sub-Região da Vidigueira A falha da Vidigueira, um acidente natural que marca a divisão entre o Alto e o Baixo Alentejo, determina a razão de ser da Vidigueira, a sub-região mais a Sul do Alentejo. As escarpas de orientação Este-Oeste, com cerca de 50 quilómetros de comprimento, condicionam o clima da Vidigueira, convertendo-a, apesar da localização tão a Sul, numa das sub-regiões com o clima mais temperado do Alentejo.…
Balanço da 1ª Workshop
Balanço da 1ª Workshop de Iniciação à Prova de Vinhos no Celeiro Popular
O espaço foi pequeno para acolher tantos interessados na 1ª Workshop de Iniciação à Prova de Vinhos, que se realizou no Celeiro Popular em Sintra. Levaram-se à prova 4 regiões: Vinhos Verdes, Douro, Dão e Alentejo. Os Vinhos Provados Durante a apresentação, os participantes tiveram o ensejo de provar vinhos de estilos diferentes, saindo pois com uma experiência na qual sentiram o pulsar do saber ancestral de produção de vinhos…