Para a garrafeira

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A Casta tinta Syrah
A casta tinta Syrah A casta tinta Syrah é uma casta de uva tinta da família da Vitis vinifera, muito utilizada na produção de vinhos. Hoje é cultivada em países como a Austrália (designada Shiraz) e França (onde é chamada Syrah). Outros países onde é possível encontrá-la são Argentina, Estados Unidos, Chile (onde é chamada Shiraz) e claro, Portugal. Pode-se dizer que a A Casta tinta Syrah é uma casta…
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Vinhos portugueses classificados na Wine Enthusiast
Vinhos portugueses classificados na Wine Enthusiast Ao todo foram mais 256 vinhos portugueses classificados na Wine Enthusiast na segunda publicação de 2018. A range de pontuações situou-se entre 96 e 84 pontos. Vinhos portugueses sempre a surpreender O vinho Quinta do Vale Meão Tinto 2015 continua a com a pontuação mais elevada dos Vinhos portugueses classificados na Wine Enthusiast. Os vinhos do Douro e Porto continuam a dominar esta lista,…
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Bons Vinhos Generosos e Fortificados a provar em 2018
Vinhos de sobremesa para uns, de início com salgados para outros, ou um bom fim de refeição é a maioria. Belos companheiros de charutos ! Destaques Bons Vinhos Generosos e Fortificados a provar em 2018 Vinho Região Grau Den N Quinta de S Francisco Licoroso Doce 20 Anos Lisboa 17,5º Regional 94 Joaquim Arnaud Moscatel de Setúbal 2012 Península de Setúbal 19º DOC Pen. Setúbal 92 Quinta do Estanho Porto…
apreciacao Justino s Madeira Sercial 10 anos
Justino’s Madeira Sercial 10 anos
Foi provado o vinho Justino’s Madeira Sercial 10 anos, produzido na região da Madeira Dados Sobre o Vinho REGIÃO: Madeira PRODUTOR: Justino’s CASTAS: Sercial ÁLCOOL: 19,0% Clima: Clima Atlântico. Solo: argilosos, ácidos e basálticos. Denominação: Vinho da Madeira Notas de Prova ASPETO: Cor âmbar aloirada clara. AROMA: Aromas já bastante evidentes, notas tropicais, compotadas, melaço, tosta e nuances florais. BOCA: Doçura em ascenção, leveza, equilibrado com acidez, vivo e de carácter. FINAL: Termina com…
Logo Pen Setubal e Tras os Montes
Bons Vinhos da Península de Setúbal e Trás-os-Montes a provar em 2018
Trazemos as duas últimas regiões de proveniência de vinhos provados em 2017 e que recomendamos a sua procura neste ano de 2018. Península de Setúbal e Trás-os-Montes ! Pela surpresa, recomendados a procura de vinhos da Região de Trás-os-Montes, composta por 3 sub-regiões: Chaves, Valpaços e Planalto Mirandês. Pelos bons preços encontrados sem perder qualidade, recomendamos os vinhos da Península de Setúbal. Destaques MELHORES VINHOS BRANCOS Vinho Região Grau Den…
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Polifenóis Dos Vinhos Tintos – 1 – Introdução
Vinho: Uma amálgama de compostos! O vinho é um produto com uma grande complexidade química em constante evolução que encerra mistérios que constituem um verdadeiro desafio para a comunidade científica, empresas e consumidores. Atributos Sensoriais De facto, os principais atributos sensoriais dos vinhos, tais como a cor, o sabor e o aroma, resultam da presença de inúmeros compostos orgânicos provenientes da uva e das suas transformações químicas que ocorrem durante…
Logo Rank Douro 2017
Bons Vinhos da Região do Demarcada do Douro a provar em 2018
Esta que é das mais importantes entre as 14 regiões vitivinícolas portuguesas, trouxe no ano de 2017 maior qualidade e diversidade de produtores e zonas, enriquecendo de sobremaneira as provas. Destaques MELHORES VINHOS BRANCOS Vinho Região Grau Den N Dalva Reserva Branco 2015 Douro 13,5 DOC 93 Quinta do Ventozelo Viosinho Branco 2016 Douro 13,5º DOC 91 Busto Reserva Branco 2015 Douro 14º DOC 89 Quinta do Ventozelo Malvasia Fina…