Sem categoria

Castas Brancas – Fonte Cal

fonte-cal

Ver ainda:


A casta Fonte Cal é oriunda da Beira Interior.

img
Só existe actualmente na Beira Interior, nos encepamento mais antigos sobretudo nas sub-regiões de Pinhel e Castelo Rodrigo, onde as suas qualidades se evidenciam de forma mais explícita.

vbi
É uma casta medianamente produtiva, de maturação tardia e grande vigor vegetativo, apresentando cachos médios e muito compactos, com bagos verde-amarelados, proporcionando vinhos de graduações alcoólicas elevadas.

Apresenta cachos médios e muito compactos com bagos verde amarelados.

Nos vinhos produzidos a partir desta casta dominam os aromas florais e frutados, a boa acidez e um sabor agradável e bem estruturado.

Todavia, a casta Fonte Cal é mais utilizada como casta de lote, especialmente com a casta Arinto.


 

Deixe o seu comentário