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Prato |
Chef |
Vinhos recomendados |
| ENTRADA 1 |
Sardinhas com broa e tomate |
António Alexandre |
Solar da Marquesa Branco 2014 |
| Sottal Regional Lisboa Leve Branco |
| Tártaro de dourada com aipo e ovas de truta |
António Alexandre |
Nevão Vinho Leve Rosé |
| Lev.me Rosé Leve 2014 |
| PEIXE |
Arroz de marisco |
António Alexandre |
Consensus Branco 2013 |
| Casal Sta. Maria Malvasia Branco 2014 |
| ENTRADA 2 |
Atum fresco de escabeche com esmagada de batata doce |
António Alexandre |
Medieval de Ourém DOC Encostas d’Aire 2013 |
| Quinta do Convento Pinot Noir Tinto 2007 |
| Cachaço de porco grelhado com migas de tomate e espargos |
António Alexandre |
AdegaMãe Cabernet Sauvignon Tinto 2012 |
| Quinta do Gradil Syrah Tinto 2013 |
| CARNE |
Croquetes de cozido à portuguesa com puré de batata |
kiko Martins |
Quinta do Pinto Merlot & Syrah Tinto 2012 |
| Ribeiro Corrêa Chardonnay Branco 2012 |
| SOBREMESA |
Rabanadas no forno |
Hernâni Ermida |
Espumante Chão do Prado DOC Bucelas Branco 2012 |
| Espumante Quinta do Rol Blanc de Blancs 2012 |
| Tentação de laranja |
Hernâni Ermida |
Casa do Cónego Vinho Licoroso 1982 |
| ACL DOC Lourinhã XO |
