Ao contemplar paisagens destas faz-me recordar o porquê adorar tanto este mundo dos vinhos !!!
Os trajetos percorridos
Alverca – Reguengos de Monsaraz
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- Reguengos de Monsaraz – Monte dos Perdigões
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- Monte dos Perdigões – Restaurante Moira
O Dr. Vasco d’Avillez refere sempre e bem que a “vinha transfigura completamente a paisagem de uma zona ou região”.
E estando nós na Capital do Vinho, Reguengos de Monsaraz, nunca podemos esquecer os Territórios em que estamos.
Com o Dr. Vasco d’Avillez
Nada mais certo !!!
Na visita ao Monte dos Perdigões mais de 250 hectares de vinha circundante me aguardavam, para que o prazer desta visita me marcasse completamente !!!
Vinhas organizadas e ordenadas. Espaço entre ladadas absolutamente limpo, com tudo “arejado” e fresado.
Henrique Granadeiro Júnior, foi quem me fez as primeiras honras da casa e num todo-o-terreno, fomos trilhar um pequeno safari matinal por entre vinhas frondosas, e em que destaco as cores púrpuras duma mancha de vinha de Alicante Bouschet !!!
Contemplando a Cidade de Reguengos de Monsaraz !
Tenho que confessar, a minha casta “portuguesa” preferida.
Uma oliveira que aqui está pelo menos desde o tempo dos Descobrimentos
Mostrou extremo conhecimento das vinhas que são suas, o extremo cuidado e orgulho com que trata e depois as mostra a um dos raros sortudos que tem o privilégio de aqui poder entrar, como o meu caso.
De salientar que foi casa de um dos vultos da cultura, historiados e humanista português: Damião de Góis !!! aalém destes predicados era de enorme sabedoria e grande intelectualidade.
Uma das marcas, o Poliphonia é ainda uma homenagem a um dos maiores maestros e compositores portugueses, Luís de Freitas Branco.
O aspeto arquitetónico da casa
Mas da história da casa falaremos mais em detalhe em futuras publicações.
Instalações
Da Receção de uvas aos lagares
Observe-se o grande detalhe da zona de lagares e remontagens em pedra mármore, endógena da zona e dada a sua reduzida condutividade de calor em tempo tórrido, mantém a área naturalmente fresca, dispensando refrigeração.
Adega
Sala de barricas
A visita terminou num almoço com o Sr. Jorge Rosado ao Restaurante Moira, relativamente ao qual saí absolutamente enfeitiçado e encantado com os sabores ali servidos onde se alia a sofisticação aos sabores e ingredientes endógenos. Local de paragem obrigatória !!!
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- Sope de Lúcio-Perca, um peixe capturado na Barragem do Alqueva
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- Bacalhau à Brás
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- Leitão que estava muito crocante
No Monte dos Perdigões foram provados os vinhos do portófio. Prova essa da qual se dará conta mais à frente.
Uma das minhas melhores visitas !!! À nossa, Henrique Granadeiro Júnior e bem hajam também aos Srs. Jorge Rosado e João Soares pela receção e atenção !!
Com Henrique Granadeiro Junior
Uma palavra final
O miminho com que me presentearam diz muito do espírito da população de Reguengos, cujo Presidente, Dr. José Calixto, muito tem feito para dinamizar o concelho em torno da sua atividade económica mais importante. Bem hajam a todos !!!
