Para que termine gulosamente 2014, tenho para si 11 sugestões de receitas de sobremesas para a sua noite de fim de ano. Depois tem ainda um conjunto de vinhos sugeridos e que harmonizam com os pratos que se apresentam. Os espumantes harmonizam na perfeição, mas como são abertos mais à frente, e querendo não tornar muito pesado o repasto, optei por sugerir entre licorosos, fortificados e colheitas tardias. Clique nas imagens e receitas para ampliar.
Blondies
Chef Gordon Ramsay
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DELÍCIA DE FRAMBOESA
Chef Henrique Sá Pessoa
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MORANGOS EM CHOCOLATE
Chef José Avillez
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Morgado de Figo
Receita algarvia
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Mousse gelada de amendoim & “chocolate” branco
Chef Joe Best
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PANNA COTTA DE LÚCIA-LIMA COM COMPOTA DE PÊSSEGO
Chef José Avillez
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Rabanadas recheadas com banana e Vinho do Porto
Chef Guram Baghdoshvili
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Rocambole com Sorvete
Chef Jamie Oliver
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Sericaia
Receita alentejana
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Tarte de framboesas
Chef Hernâni Ermida
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VINHOS SUGERIDOS (clique nas imagens para ampliar)