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Justino’s Madeira Boal 10 anos

apreciacao Justino s Madeira Boal 10 anos

Foi provado o vinho Justino’s Madeira Boal 10 anos, produzido na região da Madeira


Dados Sobre o Vinho

REGIÃO: Madeira
PRODUTOR: Justino’s
CASTAS: Boal
ÁLCOOL: 19,0%

Clima: Clima Atlântico.
Solo: argilosos, ácidos e basálticos.
Denominação: Vinho da Madeira

Notas de Prova

  • ASPETO: Cor âmbar aloirada escura.
  • AROMA: Aromas ainda meio fechados, ligeiro fumo da barrica, compota suave, notas florais e tudo em evolução.
  • BOCA: Doçura pouco evidenciada, fruto fresco, com o tempo de copo surgem notas oxidadas, textura aveludada e o tempo beneficiará este Madeira.
  • FINAL: Termina com persistência longa.

Classificação: 84


Temperatura de Serviço: 14ºC


Harmonização (Wine Pairing)

Para este madeira um pouco mais ácido e com a doçura ainda “escondida”, sugerimos por contraste, por exemplo um bolo brigadeiro de chocolate.

Brigadeiro


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