Madeira

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A fabulosa Laranja do Algarve IGP
A fabulosa Laranja do Algarve IGP Para falarmos sobre a fabulosa Laranja do Algarve IGP, temos que iniciar um pouco de história. A laranja é o citrino mais produzido em todo o mundo. Sabe-se que a sua origem remete para o continente asiático, mas é difícil identificar exatamente onde e quando foi plantada a primeira laranjeira. O que se sabe com exatidão é que o género Citrus, que produz a…
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Resultados do Concurso La Selezione del Sindaco 2018
Resultados do Concurso La Selezione del Sindaco 2018 Abaixo apresentamos os resultados do Concurso La Selezione del Sindaco 2018 que se realizou em Canelli (Asti) plena região de espumantes e do famoso Barolo. Apresentaram-se a concurso 1300 vinhos, sendo que Portugal foi o segundo país com mais medalhas. Os vinhos italianos conquistaram 271 medalhas, Portugal 111. 12 Grande Ouro 73 Ouro 26 Prata O Concurso é uma organização conjunta entre…
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Decanter World Wine Awards 2018
Decanter World Wine Awards 2018 O Decanter World Wine Awards 2018 representou para os vinhos portugueses mais de 300 medalhas, entre elas 6 Platina Best In Show ! De referir que o The Best In Show foi atribuído apenas a 0,3% do universo de vinhos submetidos. No Decanter World Wine Awards 2018, os vinhos portugueses ficaram apenas atrás de França com 12 e Espanha com 9. No total foram provados…
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Como a levedura afeta o sabor do vinho
Como a levedura afeta o sabor do vinho Neste artigo iremos abordar a forma como a levedura afeta o sabor do vinho. Muito do nosso entendimento sobre o sabor no vinho vem do foco nas uvas que o originam. Existe ainda um fator muito importante envolvido na produção de vinho que afeta muito o sabor. As leveduras da sua fermentação ! É um fator.É como a levedura afeta o sabor…
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Vinhos portugueses conquistam 324 medalhas no Concurso Mundial de Bruxelas 2018
Vinhos portugueses conquistam 324 medalhas no Concurso Mundial de Bruxelas 2018 Apresentamos resultados em que os vinhos portugueses conquistam 324 medalhas no Concurso Mundial de Bruxelas 2018. Este ano o Concurso Mundial de Bruxelas realizou-se em Pequim, onde as provas se procederam entre os dias 11 e 13 deste mês. Ao todo foram recebidas 9180 amostras, das quais 1062 amostras de Vinhos Portugueses ! Vinhos portugueses conquistam 324 medalhas no Concurso Mundial de Bruxelas 2018,…
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320 vinhos portugueses medalhados no International Wine And Spirit Competition 2018
320 vinhos portugueses medalhados no International Wine And Spirit Competition 2018 Apresentamos os resultados onde figuram 320 vinhos portugueses medalhados no International Wine And Spirit Competition 2018. É das competições de vinhos mais antiga e vai já na sua 49ª edição. Quase meio século ! Tem a particularidade, ou não fosse o seu fundador Químico de Vinhos, Anton Massel, tem em conta a análise organeléptica e química ! Como calendário,…
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Resultados do Concurso Vinhos de Portugal 2018
Resultados do Concurso Vinhos de Portugal 2018 Abaixo apresentamos os Resultados do Concurso Vinhos de Portugal 2018. Novamente para o concurso, as provas realizaram-se no espaço do CNEMA, em Santarém e permitiram aquilatar a nível interno a qualidade dos vinhos portugueses. O Júri foi composto por um misto de enólogos, escanções e jornalistas. Dos Resultados do Concurso Vinhos de Portugal 2018 resultaram 301 vinhos medalhados: Grande Ouro – 36 Ouro…