PORTUGAL E O VINHO PORTUGAL VÍNICO Segredos Vinhos Wines

A sub região do Planalto Mirandês

Onde vinhos e sabores se fundem

A sub região do Planalto Mirandês

A sub região do Planalto Mirandês tem forte influência do rio Douro.

Constitui uma zona demarcada dentro da Região de Vinhos de Trás-os-Montes.

Este facto condiciona o cultivo da vinha, numa zona onde a atividade é secular.

A sub região do Planalto Mirandês 2
Vinhas encostadas a um velho aqueduto em Miranda do Douro

Área Geográfica

Concelhos:

  • Miranda do Douro
  • Mogadouro
  • Vimioso
  • Freixo de Espada à Cinta (freguesias de Fornos e Lagoaça)
  • Torre de Moncorvo (freguesias de Carviçais, Felgar, Felgueiras, Larinho, Maçores, Mós e Souto da Velha, excluindo as áreas pertencentes à Região do Douro).
A sub região do Planalto Mirandês
Mapa da Região de Trás-os-Montes com o Planalto Mirandês em evidência

O Terroir

A sub região do Planalto Mirandês tem condições edafo-climatéricas totalmente diferentes de Chaves e Valpaços.

Solos essencialmente de xisto, com altitudes entre os 350 e 600 metros.

Em termos de clima, anualmente verificam-se grandes amplitudes térmicas e baixas humidades relativas.

A sub região do Planalto Mirandês 4
vinhas velhas de uvas brancas em Mogadouro

A condução das latadas de videiras é no método que designam de taça ou cabeça de salgueiro.

Foi a forma encontrada para minimizar as doenças que poderiam ocorrer, atingindo um regime praticamente biológico sem necesssidade de grandes tratamentos.

Castas autorizadas

  • Tintas: Alicante Bouschet, Aragonez (Tinta Roriz), Bastardo, Castelão (Periquita1) Cornifesto, Gorda, Marufo, Rufete, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional e Trincadeira (Tinta Amarela).
  • Brancas: Bical, Boal Branco, Carrega Branco, Côdega de Larinho, Donzelinho Branco, Fernão Pires (Maria Gomes), Gouveio, Malvasia Fina, Moscatel Galego Branco, Rabigato, Samarinho, Síria (Roupeiro) e Viosinho.

Requisitos

Tipos de Vinho Rendimento Álcool Estágio
  (hectolitros) (% v/v) (meses)
DOC
Tinto 55 11,5
Branco 11
Rosado 11
Espumante DOC 10
Licorosos DOC 16,5
Aguardente Bagaceira
Aguardente de Vinho 12 (em madeira)

Características dos vinhos

A sub região do Planalto Mirandês 6
Vinho tinto do Planalto

Vinhos tintos

  • Devido a verões tórridos, os tintos são relativamente maduros, plenos de taninos e que necessitam tempo de estágio prolongado.

Vinhos brancos

  • Os vinhos brancos e dada a proximidade de rios e do Douro, são acídulos, frescos, cítricos e muito minerais.

O que significa estar numa sub região ?

A sub região do Planalto Mirandês pode, dentro da sua área geográfica e cumprindo os requisitos anteriormente referidos, certificar com Denominação de Origem Protegida Trás-os-Montes !

No selo aparecerá DOP Trás-os-Montes; na restante região os vinhos são “Regional Transmontano


Vale a pena conhecer

A sub região do Planalto Mirandês oferece 3 ingredientes que merecem uma visita e conhecer:

Paisagens a perder de vista, vinhos desconhecidos mas de grande nível e as suas gentes que estão de braços abertos para recebê-lo !

Torre de Moncorvo

Além dos vinhos, Trás-os-Montes, e como é necessário valorizar toda a cadeia de valor, ainda lhe oferece azeites de topo e muito procurados.

Além de queijos, enchidos, fumados e muito mais.

Terra onde ainda se produz Tanoaria Portuguesa !!!

A sub região do Planalto Mirandês 8
Tanoaria nacional de qualidade e procurada em todo o mundo !!!

A sub região do Planalto Mirandês espera-o !


Veja ainda

Sub-região de Valpaços

Sub-região de Chaves

Deixe o seu comentário