Menus e Degustações

ESCOLHAS PREMIUM (Classificação igual ou superior a 18) – Vinhos do Dão

Os melhores vinhos do Dão até agora classificados com nota igual ou superior a 18.

Menu de Degustação: Diálogo Gastronómico entre Jamie Oliver e Vinhos da Quinta de Malaca

São Martinho com Gastronomia Alentejana e vinhos da Herdade do Perdigão

Vinhos apresentados: Terras de Monforte Rosé 2013 Terras de Monforte Branco 2011 Terras de Monforte Tinto 2009 Espumante Herdade do Perdigão Bruto Branco 2012

Sugestão de almoço de Domingo com vinhos das Caves São Domingos

Fonte das receitas: Teleculinária Vinhos apresentados (clique nos vinhos para ver as notas de prova): Espumante São Domingos Elpídio Branco Bruto São Domingos Colheita Branco 2012 Espumante São Domingos Tinto Bruto 2010 Espumante São Domingos Reserva Meio Seco Branco Ingredientes: 100 g de açúcar 100 g de coco ralado 50 g de farinha maisena 6 gemas 1 lata de leite condensado 4 dl de leite de coco 2 dl de…

Gordon Ramsay Com Vinhos Luís Pato

Vinhos apresentados no menu – clique nas referências para aceder às respetivas notas de prova Espumante Luís Pato Maria Gomes Branco Bruto Luís Pato Maria Gomes Branco 2013 Luís Pato Vinhas Velhas Branco 2013 Luís Pato Baga e Touriga Nacional Tinto 2010 Espumante Luis Pato Baga Bruto 2011

Menus de harmonização de gastronomia com vinhos

Desde há alguns meses a esta parte, o Clube de Vinhos Portugueses tem vindo a publicar sugestões de harmonização de vinhos em refeições completas. Para evitar alguma dispersão, decidi colocar as ligações dos posts publicados até hoje. E assim de tempos em tempos irei atualizando. Para aceder aos menus, que estão colocados por ordem cronológica descendente, basta clicar em cima dos mesmos. Sugestão de S. Martinho com Caves São João Sugestão…