A IGP Stefan Voda está situada no Sudeste da Moldãvia e inclui as margens do Rio Nistru.
- Stefan Voda
Os solos dominantes são argilosos escuros, pardos, vermelhos e cobertos de floresta Taiga (florestas coníferas ou floresta boreal). Estão situados a baixa altitude, em zona quase de planície.
- chernozem – argila escura
- podzol
Climatericamente são do tipo continental, com influência do Mar Negro.
Ao todo são 15000 hectares de vinhas, compostas por variedades endógenas, como Rara Neagra ou Feteasca Neagra, e estrangeiras como Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Pinot Gris, e Chardonnay que têm uma perfeita adaptação a este terroir.
- Feteasca Neagra
- Rara Neagra
Os vinhos aqui produzidos têm um bouquet particularmente rico, boa estrutura e traços muito próprios.
Aqui ficam situadas as lendárias vinhas de Purcari, muitas delas bastante velhas, e ainda produtores de menor dimensão, como Et Cetera e Equinox.