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Viajando pelo Mundo dos Vinhos Franceses – Região do Vale do Loire – Introdução

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Vale do Loire – Um rio fabuloso !

A Região do Vale do Loire, inclui regiões vinícolas francesas localizadas ao longo do Rio Loire, desde Muscadet perto de Nantes, até à costa atlântica, nas regiões de Sancerre ; e Poully-Fumé, a sudoeste de Orleães no Norte Central de França. Pelo meio temos as regiões de Anjou, Saumur, Bourgueil, Chinon, and Vouvray.

Mapa do Vale do Loire
Mapa do Vale do Loire

A área contém 87 Denominações de Origem (AOC), Vinhos de Qualidade Superior Delimitada (VDQS) e vinho do País (de mesa, nossos IVV’s).

Anjou

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Maioritariamente produz-se aqui vinhos brancos a partir das castas Chenin blanc, Sauvignon blanc e Melon de Bourgogne. Os tintos são elaborados a partir da Cabernet Franc.

Cabernet Franc em vários aspetos

Adicionalmente produzem-se também aqui vinhos rosé, espumantes e dessert wines.

Abbaye de Marmoutier e Saint Martin

Uma história fabulosa a ser contada mais adiante. Por agora ficam imagens.

Depois da região de Champagne, é a segunda maior produtora de vinhos espumantes de França. Os designados Cremant.

Bourgueil

Chinon

Vouvray

Dentro dos estilos de vinho na região do Loire, destaca-se o facto de serem muito frutados, frescos, crocantes, exibindo até um carácter especialmente jovem.

Processo de vinificação Sur Lie; sobre borras
Processo de vinificação Sur Lie; sobre borras – o que fica

Muscadet – A protegida de Luís XIV

Sancerre e Poully-Fumé

O Loire tem uma história de produção de vinho que remonta ao Séc I e muito antes de Bordéus (clique para conhecer) !!!

Alguns Domains


Na Alta Idade Média, eram até vinhos mais apreciados quer por ingleses, quer por franceses. Mesmo em relação à região de Bordéus !!!

Alguns Vinhos Importantes


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