Vinhos Franceses

Sabe qual é o vinho mais caro do mundo ?

Sabe qual é o vinho mais caro do mundo ? Realmente sabe qual é o vinho mais caro do mundo ? É um Bordéus de 2015, ano excecional para os críticos. Vem da quinta de Loïc Pasquet, que em 2006 decidiu mudar de vida e fazer vinhos com sabor a século XIX, antes da crise da filoxera. Cada uma das 240 garrafas de Liber Pater vai chegar ao mercado a…

A História de São Martinho de Tours

A 11 de Novembro em Portugal, lembramo-nos de São Martinho, que segundo consta em tradição, se prova o vinho novo que acabou de fermentar e estabilizar, comem-se castanhas, bebe-se água-pé ou jeropiga. Contudo, São Martinho tem uma história tão fantástica, que vai muito além do padroeiro celebrado anualmente. São Martinho de Tour (Saint Martin de Tours) nasceu em 316 na Hungria, mas cresceu em Pavia (Itália), cujo pai era Oficial…

Viajando pelo Mundo dos Vinhos Franceses – Região do Vale do Loire – Introdução

Vale do Loire – Um rio fabuloso ! A Região do Vale do Loire, inclui regiões vinícolas francesas localizadas ao longo do Rio Loire, desde Muscadet perto de Nantes, até à costa atlântica, nas regiões de Sancerre ; e Poully-Fumé, a sudoeste de Orleães no Norte Central de França. Pelo meio temos as regiões de Anjou, Saumur, Bourgueil, Chinon, and Vouvray. A área contém 87 Denominações de Origem (AOC), Vinhos…

Viajando Pelo Mundo dos Vinhos Franceses – Região da Alsácia

A Alsácia constitui uma região vinícola francesa, que estende numa estreita faixa em comprimento entre as Montanhas de Vosges e o Vale do Reno, ao longo a área que constitui a Alsácia. As denominações: Vinhos Brancos: AOC Alsace e Alsace Grand Cru Espumantes: AOC Crémant d’Alsace Rosés e Tintos: AOC Alsace Aqui também se produzem os famosos eau-de-vie (Espíritos da água), marca exclusiva da Alsácia. A reputação dos vinhos desta…

Viajando pelo Mundo dos Vinhos Franceses – Região da Borgonha, parte 6, Denominação de Origem Mâcon – Mâconnais

VEJA AINDA É a Denominação mais a sul da Borgonha. A paisagem ondulante dos terrenos, alternam com falésias abruptas! O Chardonnay aqui predomina, originando dos vinhos brancos mais ricos de aromas, e as manchas de Gamay originam vinhos tintos jovens e muito frutados. Domaine Sainte-Barbe et Chazelles Em toda a Mâconnais, poderá ter o prazer de descobrir toda a gama de denominações Regionais, incluindo Bourgogne , Bourgogne Aligoté , Bourgogne…

Viajando pelo Mundo dos Vinhos Franceses – Região da Borgonha, parte 5, Denominação de Origem Beaujolais

Região que pouco tem a ver com o resto da Borgonha e é, muitas vezes, analisado como uma região independente. Mapas da AOC Beaujolais Comercial e administrativamente, está “amarrada” à Borgonha, mas tem terroir bem diferenciado usando, essencialmente, a uva Gamay na elaboração de seus vinhos. O Beaujolais mais conhecido é o Beaujolais nouveau, um vinho jovem que fica pronto para o consumo aproximadamente dois meses após a colheita. A chegada…

Viajando pelo Mundo dos Vinhos Franceses – Região da Borgonha, parte 4, Sub-Região de Côte de Chalonnaise

Côte de Chalonnaise é uma sub-região da Borgonha. MAPAS Clique em qualquer mapa para ampliar Os seus vinhos são apreciados desde o século VI, por Gregório de Tours, importante cidade com Feira e Mercados Medievais, com porta franca num afluente do rio Rhone. Château de Chamilly Este denominação foi criada em 1990, sob denominação Borgonha Côte de Chalonnaise, reconhecida em 44 cidades circundantes a norte de Saône-et-Loire, com uma áres…