Távora-Varosa Vinhos Wines

REGIÕES VITIVINÍCOLAS PORTUGUESAS – TÁVORA VAROSA: DOP TÁVORA VAROSA E IGP TERRAS DE CISTER

TÁVORA VAROSA
MAPA DA REGIÃO DE TÁVORA VAROSDA (clique para ampliar)
MAPA DA REGIÃO DE TÁVORA VAROSDA
(clique para ampliar)

DOP TÁVORA VAROSA

DOPTVAG

DOPTVCASTAS E CORG

DOPTVCARACT

IGP TERRAS DE CISTER

CASTAS

IGPRCCASTAS

Fazendo fronteira entre as regiões “Duriense” e das “Terras do Dão”, encontramos a IG “Terras de Cister” e a DO “Távora-Varosa” que sendo uma região de pequena dimensão, é todavia muito relevante na produção de espumantes, embora também nela se produzam vinhos brancos frescos e tintos suaves.
A região que fica situada no sopé das encostas da Serra da Nave, entre os rios Paiva e Távora, apresenta vestígios de ocupação humana desde a proto-história e por ela passaram Romanos, Suevos e Visigodos, tendo sido escolhida pelos Monges de Cister para aí construírem alguns dos mais belos exemplares arquitetónicos cistercienses como é o caso do Mosteiro de S. João de Tarouca, o primeiro da Península Ibérica, construído no século XII.

As suas condições edafo-climáticas únicas, de solos predominantemente graníticos e pobres em calcário, por vezes xistosos com erosão acentuada e ácidos e clima temperado continental e seco, com Invernos rigorosos, fazem com que esta região seja privilegiada na produção de vinho.

Relativamente aos vinhos brancos, a natural acidez, o intenso aroma e o carácter citrino, brilhante e fresco, permitem realçar a sua qualidade, mas de igual modo, os vinhos tintos, vêm buscar essa delicadeza no aroma e nobreza do corpo, alcançando excelentes aromas com o tempo.


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2 Comentários

  1. Adorei achar essa página sou uma Távora e estou feliz de ver tudo aqui nesta pagina,magnifico não conhecia o vinho ou espumante Távora nem nunca provei não sabia,vi o mapa o Rio Távora muito bacana tudo isso,moro no Brasil aqui não sei onde achar o nosso produto se tem onde comprar,amoo vinhos,espumantes,uma boa bebida é tudo de bom saborea,parabens essa excelente página a voce que escreveu tudo isso com muito carinho sobre todos,gostaria de saber se caso aqui no Brasil tem onde compra-lo onde encontrar,grato. Maria Lúcia Távora Guedes,meu esposo é Portugues de Chaves também te vinhas.

    1. Viva, agradecidos pelo comentário, é muito importante para a equipa do Clube de Vinhos Portugueses o feedback dos nossos seguidores. Tenha uma boa semana e bons vinhos!

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