Esta região vitivinícola ocupa a parte noroeste do território nacional e fica, na quase totalidade, entre os rios Minho e Douro. Apresenta uma paisagem e clima muito peculiares: zona de colinas e vales, com solos maioritariamente de origem granítica, tem verões frescos e invernos amenos. A humidade é elevada, resultado de uma precipitação significativa que se verifica uma boa parte do ano, bem como dos ventos que sopram do mar.
As vinhas, que se caracterizam pela sua grande expansão vegetativa, com diferentes tipos de condução, ocupam uma área de 21 mil hectares e correspondem a 15% da área vitícola nacional.
As referências mais antigas à produção de vinhos nesta região remontam já à época romana. Zona densamente povoada, onde os produtores são em grande número e a maioria das produções muito pequenas, a cultura da vinha assume aqui contornos únicos.
Um dos traços mais característicos da paisagem, são as ramadas sobre os caminhos e as videiras entrelaçadas nas árvores que ladeiam os campos.
Mas estas formas de condução das videiras têm vindo a ser substituídas por outras, mais modernas, que facilitam o trabalho e ajudam a melhorar a qualidade dos vinhos. Questões de ordem cultural, microclimas, tipos de vinho, encepamentos e modos de condução das vinhas levaram à divisão da Região Demarcada dos Vinhos Verdes (DOC) em nove sub-regiões: Amarante”, “Ave”, “Baião”, “Basto”, “Cávado”, “Lima”, “Monção e Melgaço”, “Paiva” e “Sousa”.
É o verde que marca a paisagem do Minho e Douro Litoral, onde se situa a região Demarcada dos Vinhos Verdes. Não é difícil cruzar-se com campos verdejantes onde correm pequenos ribeiros e a plantação das vinhas é feita em ramada e partilha o espaço de cultivo com outros produtos agrícolas. A região é marcada pelo granito dos castelos, igrejas, pontes e os típicos espigueiros. Encante-se com os locais históricos das cidades de Guimarães e Braga, sinta a brisa marítima em Viana do Castelo e rume até à tradicional Ponte de Lima. No Norte da região deguste aquele que é considerado, por muitos, o melhor Vinho Verde de toda a região, o Alvarinho. Aproveite para visitar as aldeias serranas do Soajo e Castro Laboreiro e aprecie as magníficas paisagens do Parque Nacional da Peneda-Gerês.
AS ROTAS
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| POR ONDE PODE PASSAR | ||
| ROTA 1 | ROTA 2 | ROTA 3 |
| Melgaço | Ponte da Barca | Braga |
| Monção | Ponte de Lima | Guimarães |
| Vila Nova de Cerveira | Viana do Castelo | |
| PRODUTORES DE VINHO JÁ APRESENTADOS QUE PODERÁ ENCONTRAR | ||
| PROVAM | ADEGA COOPERATIVA DE PONTE DE LIMA | VINHO VERDE CASA DA TAPADA |
| QUINTAS DE MELGAÇO | TAPADA DOS MONGES | |
| VINHOS SOALHEIRO | ||
| POR ONDE PODE PASSAR | ||
| ROTA 4 | ROTA 5 | ROTA 6 |
| Vila Nova de Famalicão | Celorico de Basto | Guimarães |
| Mondim de Basto | Porto | |
| PRODUTORES DE VINHO JÁ APRESENTADOS QUE PODERÁ ENCONTRAR | ||
| CASA DO VALLE | TAPADA DOS MONGES | |
| POR ONDE PODE PASSAR | ||
| ROTA 7 | ROTA 8 | |
| Amarante | Marco de Canaveses | |
| Paredes | ||
| Penafiel | ||
| PRODUTORES DE VINHO JÁ APRESENTADOS QUE PODERÁ ENCONTRAR | ||
| QUINTA DA AVELEDA | ||
| CASA DE OLEIROS | ||
| QUINTA DA LIXA | ||