Dificuldades De Harmonização Com Vinho
Nem sempre é fácil harmonizar alguns tipos de comida com a maioria dos vinhos. Estão neste caso os pratos...
Nem sempre é fácil harmonizar alguns tipos de comida com a maioria dos vinhos. Estão neste caso os pratos...
Cogumelos Salteados / Espumante Cabriz Rose Bruto ingredientes: 400 gr de cogumelos 2 colher de sopa de...
Harmonizado com Pastéis de Santa Clara Ingredientes: 250 g farinha 125 g margarina àgua q.b. Recheio: 250 g açúcar 150...
Harmonizado com Feijoada de Leitão Assado ingredientes: 1 cabeça e meia de leitão assado 1,5 kg de feijão branco 2...
Camarões em molho doce de laranja com cebolinho picado Espumante Quinta do Poço do Lobo Arinto-Chardonnay Branco...
Nível de enchimento O nível de enchimento deve ter em conta os seguintes factores: Altura correspondente ao volume nominal da...
PASTAS Com creme de leite ou suaves Vinho tinto suave, frutado Muito condimentadas Vinhos tintos encorpados, com “bouquet” SALADAS...
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