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ÚNICA – ADEGA COOPERATIVA DO ALGARVE

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CONTACTOS
Única
Adega Cooperativa do Algarve
Estrada Nacional 125,
Bemparece
8400-901 | Lagoa

T. 282 342 181
F. 282 342 369
adega.lagoa@sapo.pt

 

 

 

 

A Adega Cooperativa do Algarve (ÚNICA) resultou na conjugação de sinergias, criando a fusão numa só estrutura a partir das Adegas Cooperativas de Lagoa e Lagos, ficando as instalações provisoriamente situadas na Adega Cooperativa de Lagoa.

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A constituição da Única teve início em 2007 e um dos objetivos é abrir as portas, libertando a estrutura que de certa forma se encontrava um pouco afastada e escondida, dando a conhecer que sempre existe muito mais Algarve que apenas Sol e Mar ou até pressão imobiliária.

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Com tudo isto passou a haver também novas imagens aliadas aos sabores mais frescos e frutados das gamas de vinhos na Adega Cooperativa do Algarve que são a forte aposta para agradar a todos os consumidores e adaptar o produto ao mercado atual.

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a Única quer adaptar-se às exigências dos mercados e fazer renascer a fama que já teve no século passado.

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Agora, no século XXI, há que criar novos perfis de vinhos, elevar a qualidade ao máximo e apostar na divulgação.

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Por isso, o primeiro passo foi mesmo dar um novo toque aos vinhos e às suas imagens junto do público.

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O enólogo que desde 2009 presta apoio à adega refere, «Os vinhos, por um lado, vão ter o meu cunho pessoal, mas o que eu procuro primeiro é que reflitam a região. Vamos continuar com a nossa gama «Afonso III». ( in Barlavento online)

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“Estas são características que passam a ser comuns no que toca aos vinhos da Adega Única, que nasceu da fusão entre as adegas cooperativas de Lagos e Lagoa.

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Por isso, o consumidor vai ainda encontrar diferenças nas outras gamas de vinho (tinto, branco e rosé) como o «Lagoa» (Denominação de Origem Protegida).

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«O Lagoa Colheita Selecionada (tinto) utiliza as castas de base do Algarve (Crato Preto, Aragonês e Periquita), mas juntamos agora uma mais internacional (Syrah) para ter um perfil mais moderno», explicou o enólogo.

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Não será de admirar assim que, ao experimentar este vinho, seja possível encontrar notas de chocolate e de café, com fruta.

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Apesar dos novos sabores, mais modernos, a gama continua a abraçar o tradicional.

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«O nosso vinho regional é mais abrangente, nele aproveitamos uvas de vários sítios.

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Mantivemos as castas de base do Algarve, mas influenciamos um pouco com as castas Syrah e Touriga Nacional», acrescentou.

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A opção poderia ter sido criar um perfil mais complexo, com mais aromas a madeira, mas, na opinião do enólogo, a melhor escolha foi dar a esta gama um perfil frutado, pois tanto a casta Touriga Nacional como o Syrah têm estes aromas.

Wine Masters Challenge 2014 - XVI Concurso Mundial de Vinhos - Resultados Finais MEDALHA DE PRATA PORCHES ROSÉ 2013 http://winemasterschallenge.co.uk/resultados/pt_2014.htm
Wine Masters Challenge 2014 – XVI Concurso Mundial de Vinhos – Resultados Finais
MEDALHA DE PRATA
PORCHES ROSÉ 2013
http://winemasterschallenge.co.uk/resultados/pt_2014.htm

Mas as novidades não ficam por aqui, pois a Adega Cooperativa do Algarve viu ainda renascer a gama Salira, com uma nova imagem, uma nova garrafa e um caráter mais fresco.

Wine Masters Challenge 2014 - XVI Concurso Mundial de Vinhos - Resultados Finais MEDALHA DE PRATA RESERVA LAGOA BRANCO 2013 http://winemasterschallenge.co.uk/resultados/pt_2014.htm
Wine Masters Challenge 2014 – XVI Concurso Mundial de Vinhos – Resultados Finais
MEDALHA DE PRATA
RESERVA LAGOA BRANCO 2013
http://winemasterschallenge.co.uk/resultados/pt_2014.htm

Esta última é mesmo a característica diferenciadora no que diz respeito ao renascer destes vinhos, pois o «Algarve é uma zona quente, onde é mais agradável consumir bebidas frescas», justificou Mário Andrade.

O RESERVA LAGOA TINTO 2010, anteriormente medalhado com Prata no XII Concurso Internacional Selezione del Sindaco em Itália, foi colocado à prova no passado fim-de-semana na cidade de Lyon, "CONCURSO INTERNACIONAL DE LYON" e se nos permitem, prova superada "double Silver/Prata".
O RESERVA LAGOA TINTO 2010, anteriormente medalhado com Prata no XII Concurso Internacional Selezione del Sindaco em Itália, foi colocado à prova no passado fim-de-semana na cidade de Lyon, “CONCURSO INTERNACIONAL DE LYON” e se nos permitem, prova superada “double Silver/Prata”.

Por outro lado, todas estas gamas passarão a ter vinhos de três categorias – branco, tinto e rosé -, havendo lugar para os mais complexos até aos mais simples. O que importa é adequar o perfil do vinho ao mercado existente.

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Nada mais resta à adega senão fazer esta reformulação e modernização para adaptar o produto à procura e às expetativas dos consumidores. Um novo passo que começa a ser dado agora, ao fim de 63 anos de vida da ex-Adega Cooperativa de Lagoa, nova Adega do Algarve. ” (FONTE: Barlavento online – Ana Sofia Varela 07/Julho/2010)

 

PORTFÓLIO

FICHAS TÉCNICAS (FONTE – GUIA DE VINHOS DO ALGARVE)

 

 

FONTES: BARLAVENTO ONLINE, GUIA DE VINHOS DO ALGARVE E ÚNICA

3 Comentários

  1. Os vinhos Algarvios são uma delicia unica no Paìs , com um paladar unico, a adega de lagoa è defacto um simbolo , um prestigio um patrimònio da região algarvia , sò è pena que a unica adega algarvia a adega de lagoa, està a cair aos bocados , ou seja jà não tem quase telhado , està tudo a destruir-se . No tempo das vindimas era bastante turistico vêr as pessoas que transportavam as suas uvas à adega , mas infeliz-mente tudo acaba , posso mesmo dizêr que è com muita tristêza que escrevo estas palavras , infelizmente nem a câmara nem ninguèm fàz algo para salvar um patrimònio com uma grandêza tão grande como a adega de Lagoa , para min e muitos passionantes de uma tão tipica adega de Lagoa , era um imênso prazêr salvàr este grande patrimònio nacional .

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