ÚNICA – ADEGA COOPERATIVA DO ALGARVE

 

 

CONTACTOS
Única
Adega Cooperativa do Algarve
Estrada Nacional 125,
Bemparece
8400-901 | Lagoa

T. 282 342 181
F. 282 342 369
adega.lagoa@sapo.pt

 

 

[youtube=http://youtu.be/IqXDUgmP_3E]

 

 

A Adega Cooperativa do Algarve (ÚNICA) resultou na conjugação de sinergias, criando a fusão numa só estrutura a partir das Adegas Cooperativas de Lagoa e Lagos, ficando as instalações provisoriamente situadas na Adega Cooperativa de Lagoa.

A constituição da Única teve início em 2007 e um dos objetivos é abrir as portas, libertando a estrutura que de certa forma se encontrava um pouco afastada e escondida, dando a conhecer que sempre existe muito mais Algarve que apenas Sol e Mar ou até pressão imobiliária.

 

Com tudo isto passou a haver também novas imagens aliadas aos sabores mais frescos e frutados das gamas de vinhos na Adega Cooperativa do Algarve que são a forte aposta para agradar a todos os consumidores e adaptar o produto ao mercado atual.

 

a Única quer adaptar-se às exigências dos mercados e fazer renascer a fama que já teve no século passado.

Agora, no século XXI, há que criar novos perfis de vinhos, elevar a qualidade ao máximo e apostar na divulgação.

Por isso, o primeiro passo foi mesmo dar um novo toque aos vinhos e às suas imagens junto do público.

 

 

O enólogo que desde 2009 presta apoio à adega refere, «Os vinhos, por um lado, vão ter o meu cunho pessoal, mas o que eu procuro primeiro é que reflitam a região. Vamos continuar com a nossa gama «Afonso III». ( in Barlavento online)

 

“Estas são características que passam a ser comuns no que toca aos vinhos da Adega Única, que nasceu da fusão entre as adegas cooperativas de Lagos e Lagoa.

Por isso, o consumidor vai ainda encontrar diferenças nas outras gamas de vinho (tinto, branco e rosé) como o «Lagoa» (Denominação de Origem Protegida).

«O Lagoa Colheita Selecionada (tinto) utiliza as castas de base do Algarve (Crato Preto, Aragonês e Periquita), mas juntamos agora uma mais internacional (Syrah) para ter um perfil mais moderno», explicou o enólogo.

Não será de admirar assim que, ao experimentar este vinho, seja possível encontrar notas de chocolate e de café, com fruta.

Apesar dos novos sabores, mais modernos, a gama continua a abraçar o tradicional.

«O nosso vinho regional é mais abrangente, nele aproveitamos uvas de vários sítios.

Mantivemos as castas de base do Algarve, mas influenciamos um pouco com as castas Syrah e Touriga Nacional», acrescentou.

A opção poderia ter sido criar um perfil mais complexo, com mais aromas a madeira, mas, na opinião do enólogo, a melhor escolha foi dar a esta gama um perfil frutado, pois tanto a casta Touriga Nacional como o Syrah têm estes aromas.

Mas as novidades não ficam por aqui, pois a Adega Cooperativa do Algarve viu ainda renascer a gama Salira, com uma nova imagem, uma nova garrafa e um caráter mais fresco.

Esta última é mesmo a característica diferenciadora no que diz respeito ao renascer destes vinhos, pois o «Algarve é uma zona quente, onde é mais agradável consumir bebidas frescas», justificou Mário Andrade.

Por outro lado, todas estas gamas passarão a ter vinhos de três categorias – branco, tinto e rosé -, havendo lugar para os mais complexos até aos mais simples. O que importa é adequar o perfil do vinho ao mercado existente.

 

Nada mais resta à adega senão fazer esta reformulação e modernização para adaptar o produto à procura e às expetativas dos consumidores. Um novo passo que começa a ser dado agora, ao fim de 63 anos de vida da ex-Adega Cooperativa de Lagoa, nova Adega do Algarve. ” (FONTE: Barlavento online – Ana Sofia Varela 07/Julho/2010)

 

PORTFÓLIO

FICHAS TÉCNICAS (FONTE – GUIA DE VINHOS DO ALGARVE)

 

 

FONTES: BARLAVENTO ONLINE, GUIA DE VINHOS DO ALGARVE E ÚNICA