07 a 09.11 – Oito emblemáticas provas de vinhos no Encontro com o Vinho e Sabores 2014
Nesta edição do ‘Encontro com o Vinho e Sabores 2014’ (ECVS) – evento organizado pelo 15.º ano consecutivo e...
Nesta edição do ‘Encontro com o Vinho e Sabores 2014’ (ECVS) – evento organizado pelo 15.º ano consecutivo e...
Clima e Relevo O clima da região é fortemente condicionado pelas características orográficas e pela organização da rede fluvial...
Resulta dos taninos que compõem o vinho, no seu corpo e estrutura, que por sua vez reagem com as...
Desencuba Após fim da fermentação, ou seja, quando o açúcar das uvas foi transformado em álcool – passando o...
Um caso paradigmático no mundo dos vinhos. Perto de onde resido, existe um produtor que me surpreendeu pela positiva....
Harmonizado com Lombo de Porco com Castanhas, do Chef Hélio Loureiro
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