VOTAÇÕES

O Top 100 do World’s Best Vineyards 2023

O Top 100 do World’s Best Vineyards 2023 este ano, tem nos primeiros 50 lugares (4) quatro quintas Portuguesas e no ranking no geral temos 9 Quintas Portuguesas consideradas as mais bonitas no mundo.

Arca Nova DOC Vinho Verde Alvarinho Trajadura Branco 2017

Arca Nova DOC Vinho Verde Alvarinho Trajadura Branco 2017 Foi provado o vinho Arca Nova DOC Vinho Verde Alvarinho Trajadura Branco 2017, produzido pela Quinta das Arcas, na sub-região do Sousa, em Valongo. Acompanha Camarão salteado com pimenta e flambeado com ‘Brandy’, do Chef Guram Baghdoshvili Vinificação Uvas colhidas e vinidicadas rapidamente sem oxidação. Desengace total para melhor extração dos aromas varietais primários. Fermentação a baixas temperaturas.. Dados sobre o…

Vale da Capucha Tinto 2011

Harmonizado com Cachaço de porco grelhado com migas de tomate e espargos, do Chef Alexandre António

REGIÕES VITIVINÍCOLAS PORTUGUESAS – MAPA GLOBAL – ATUALIZAÇÃO

Após nas últimas semanas ter verificado em algumas páginas desinformação relativo às Regiões Vínicas, decidi pegar na folha de acreditação do IVV e parti para refazer o perfil atual do Portugal vinícola quer em termos de regiões, quer em termos de Denominações de Origem. REGIÕES, DO’S E IGP (IVV) – PDF para descarga Um índice remissivo das regiões vinícolas em Portugal. clicando nos artigos sublinhados é encaminhado para a informação…

TIPOS DE VINHO DA MADEIRA

(clique nos painéis para ampliar)

Receitas do Chef Chakall Só Com Vinhos Do Dão

ANTEPASTO Tortilha Estrada da Corte Branco 2013 PEIXE Bacalhau tricolor Quinta da Ponte Pedrinha Branco 2013 CARNE1 Mil folhas de alheira, beringela e brie Chão da Quinta Tinto 2011 CARNE2 Lombo de porco com maçã caramelizada Dão DOC Quinta das Marias Lote 2012 SOBREMESA Cheesecake de morangos com amêndoa Irreverante Rosé 2013 Tortilha / Estrada da Corte Branco 2013 Ingredientes Ovos: 6 Salada Batata aos cubos previamente cozidas (podem…

Vote na casa de vinhos

Por forma a completar as suas respostas, deixe uma marca da sua preferência em Comentário. Terei todo o gosto em apresentar esses mesmos vinhos. Para conhecer cada uma das casas, consulte as estatísticas últimas do blogue publicadas em 23/06/2009: ESTATÍSTICAS DO BLOGUE [polldaddy poll=1740750] Qual foi para si o melhor produtor de vinhos já publicado? (polls)