Portugal

Harmonizado com Coq au vin, do Chef Hernâni Ermida

Harmonizado com Fígado De Vitela À Algarvia (Fonte: Confraria dos Gastrónomos do Algarve)  

O habitual na cultura portuguesa é optar, ou por um prato de bacalhau ou de polvo na noite de Consoada....

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Harmonizado com LOMBINHOS DE PORCO COM CHUTNEY DE PÊRA, do Chef Henrique Sá Pessoa