Douro

  Tudo o que se extrai das uvas, sejam brancas ou tintas, quer por esmagamento ou prensagem mais à...

Após a vindima, chega-se à fase de início do ciclo vegetativo da videira. A Poda da Vinha! Nestas fases...

Prensagem As partes sólidas que foram separadas do mosto são prensadas e misturam sedimento. Os vinhos originados da prensagem...

A sala do Celeiro Popular em Sintra foi novamente pequena para tantos participantes interessados em receber conhecimento sobre prova...

Colocámos há tempos esta questão aos leitores do Clube de Vinhos Portugueses na rede social Facebook, quanto ao prato...

Madeiras de contrastes O carvalho americano vem sendo muito apreciado por inúmeros produtores. Logo os viticultores e enólogos franceses...

Relata-se que o início da produção do queijo São Jorge DOP é aproximado à descoberta daquela ilha (meados do...