Vinhos Franceses

Região da Borgonha, parte 3, Denominação de Origem Côte D’Or
Viajando pelo Mundo dos Vinhos Franceses – Região da Borgonha, parte 3, Denominação de Origem Côte D’Or
A Denominação de Origem A Côte D’Or é a AOC da Borgonha que produz os melhores vinhos. Tem esta denominação devido à coloração marrom-dourada que as folhagens das videiras atingem durante o Outono! Aproveitando a exposíção ao sol nascente, as videiras estão protegidas pela presença do Maciço Morvan. O Terroir A Côte D’Or é uma escarpa resultante de uma anomalia geológica que levou à erosão das bordas do planalto Borgonhês.…
Região da Borgonha, parte 2, Denominação de Origem Chablis
Viajando pelo Mundo dos Vinhos Franceses – Região da Borgonha, parte 2, Denominação de Origem Chablis
A região do Chardonnay! É a zona mais a norte da Borgonha, produz um dos melhores vinhos brancos do mundo elaborado com esta casta. Premier e Grand Crus Os Premier Crus permitem uma guarda de quatro a sete anos, enquanto os Grand Crus permitem estender esse período por mais uns três anos. Importante considerar estes potenciais tempos de guarda para não cair em algumas eventuais armadilhas encontradas em promoções no…
Região da Borgonha, parte 1
Viajando pelo Mundo dos Vinhos Franceses – Região da Borgonha, parte 1
Borgonha – Uma amálgama de estilos! A Borgonha é formada por pequenas micro-regiões (mais de 100 AOCs), pequenos produtores, cooperativas e negociantes. Quando um vinhedo pertence a um só dono, é denominado “Monopole“. Por outro lado, existem vinhedos, como o de Clos Vougeot, que possui 51 hectares dividido entre 80 proprietários diferentes, cada um fazendo o que quiser com sua parcela. No total, são mais de 4300 Domaines (denominação de…
Região de Bordéus
Viajando pelo Mundo dos Vinhos Franceses – Região de Bordéus
Vinho de Bordéus ( Bordeaux ) é todo e qualquer vinho, tinto ou branco, produzido na região de Bordeaux (Bordéus em português) na França. A Região A região de Bordéus, na França, é a segunda maior área de cultivo de vinhos em todo o mundo, com perto de 115000 hectares de vinhedos e treze mil viticultores. A região de Bordéus apenas é superada pela região do Languedoc, com cerca de…
Introdução
Viajando pelo Mundo dos Vinhos Franceses – Introdução
Neste artigo vou-lhe falar de vinhos franceses a convite da empresa De Vignes En Vin que me sugeriu porque não falarmos também um pouco acerca dos fantásticos vinhos franceses no Clube de Vinhos Portugueses. Desafio aceite! Com esta nova rubrica, pretendo dar ao leitor uma nova perceptiva acerca dos vinhos pelo mundo onde jamais desvalorizarei o nosso fabuloso vinho português. Muito pelo contrário. Apenas podemos sentir o pulsar das nossas atividades e…