Wines

As Provas de Vinhos O Celeiro Popular voltou a acolher mais um Workshop de Iniciação à Prova de Vinhos...

Ver ainda: Polifenóis Dos Vinhos Tintos – 5 – Taninos Os 3-flavanóis constituem uma grande classe de compostos que...

Cavala, o peixe azul ! Falar de sabores nacionais é falar também de harmonização dos vinhos com a gastronomia.....

O início da pesca do bacalhau e o prato de Bacalhau à Brás Não é possível estabelecer com exatidão...

O Concurso Vinalies Internationales Paris Todos os anos a Associação Francesa de Enólogos organiza uma das mais prestigiadas competições no...

Como Harmonizar Vinhos e Presunto. Intensidade versus delicadeza Presunto de Porco Preto Imaginemos um presunto de porco preto marmoreado...

Tanoaria e utilização de aduelas de madeira de carvalho O estágio de vinhos em barricas de madeira de carvalho...