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NO CORAÇÃO DA BAIRRADA – SOLAR DAS CAVES DE SÃO DOMINGOS

A EMPRESA E SUA HISTÓRIA As Caves do Solar de São Domingos foram fundadas por Elpídio Semedo em 1937, e desde 1970 são dirigidas por Lopo de Sousa Freitas. Iniciando a elaboração de Vinho Espumante, o fundador mandou abrir na rocha a primeira cave, onde armazenou e estagiou os vinhos que produzia e seleccionava. O seu “bruto” era, já então dos mais afamados do mercado. Ao longo…

VINHO NOS AÇORES – ILHA DO PICO

PICO – Fonte: Canal Açores No século XVI, ao chegarem ao Pico as primeiras cepas de verdelho não se poderia imaginar que ao longo dos séculos XVII, XVIII e inícios do século XIX, estas produziriam um vinho de tão excepcional qualidade que a família de comerciantes alemães Wants Walter o levaria até aos reis de Inglaterra e aos Czares da Rússia. Documentos históricos contam-nos que era considerado nas cartas de…

CASA CADAVAL – Muge – EN118

Casa Cadaval O dia soalheiro inspirava a visita! E assim me fiz à estrada. Fui ter a uma das casas mais tradicionais de vinho do Ribatejo, a Casa Cadaval. As chuvas de Fevereiro e Março caíram de forma incerta, ora com força, ora em leves gotas por entre nuvens sempre escuras e ameaçadoras. Mas o dia de hoje jamais faria lembrar os dias chuvosos dos ditos meses. Cheguei às…

ADEGA COOPERATIVA DA VIDIGUEIRA

No Alentejo, na época romana, a cultura da vinha era uma realidade. Há referências de Políbio à cultura da videira, na parte meridional da Lusitânia, nos meados do séc. II A.C. As grainhas de uvas encontradas, na zona dos lagares ou lagaretas do vinho, nas escavações da “Villa” romana de S. Cucufate (Vila de Frades – Vidigueira) séc. I a séc. IV confirmam a importância qu a vinha e o…

QUINTA DA ALORNA – Uma história que vale a pena visitar

PARAGEM ACONSELHADA: Quando se vai para Almeirim à Sopa da Pedra, pela entrada da EN 118 existe uma Wine Shop do lado direito da Quinta Da Alorna. Pelo requinte da decoração da loja, pela história associada e acima de tudo pela extrema relação qualidade/preço dos seus vinhos merece uma visita atenta de quem lá passa, até porque os preços praticados costumam ser um pouco mais baixos em relação a garrafeiras,…