Diálogo entre Vinhos da Quinta João Clara ( Algarve ) e o Chef Cordeiro
ANTEPASTO: Salada de cogumelos grelhados com queijo feta; PEIXE: Arroz de tamboril; CARNE: posta mirandesa; SOBREMESA: Pudim Abade de Priscos. Salada de...
As Castas – Moscatel Galego Roxo, Petit Verdot, Ramisco, Rufete e Syrah
Características das castas Moscatel Galego Roxo, Petit Verdot, Ramisco, Rufete e Syrah.
A BAIRRADA – ENTRE MAR E SERRAS
Apontamento Histórico A Bairrada é uma região produtora de vinhos, plena de vitalidade e de história e que procura...
Paladar do Vinho – Uma Sensação de Boca.
Após ter descrito um glossário aproximado de Aromas do Vinho, relacionado com o OLFATO, passamos desta feita ao Paladar...
As Castas – Castelão, Cabernet Sauvignon, Espadeiro, Jaen e Moreto
Características das castas Castelão, Cabernet Sauvignon, Espadeiro, Jaen e Moreto.
Chef Hernâni Ermida com Receitas do LIDL e Vinhos Premiados no Portugal Wine Trophy 2014
Este ano a Cadeia LIDL foi premiada em seis vinhos no Portugal Wine Trophy 2014, extensão do Berliner Wine Trophy...
Espumante Marquês de Marialva Bairrada Branco Bruto Reserva 2009
Harmonizado com Pavê de ananás, do Chef Hernâni Ermida. Ingredientes (para 4 pessoas): 1 saqueta de gelatina de ananás 2dl de...