Terras de Lava Branco 2013 – Notas de Prova
Harmonizado com Polvo Assado a Moda dos Açores, prato típico açoreano ingredientes: 2 kilos de polvo 2 cebolas...
Terras de Lava Rosé 2013 – Notas de Prova
Harmonizado com Caldo de Peixe à moda do Pico, prato típico açoreano Ingredientes: Para o caldo: 1 colher...
Refeição completa de Gastronomia Açoreana e Vinho do Pico
Para ver as Notas de Prova, basta clicar em cima da referência dos vinhos. SOPA: Caldo de Peixe à moda do...
Vinhos da Sub-Região da Vidigueira – DO Alentejo
SUB-REGIÃO DA VIDIGUEIRA A falha da Vidigueira, um acidente natural que marca a divisão entre o Alto e o...
As Castas – Trajadura, Verdelho (da Madeira) e Viosinho
Características das castas Trajadura, Verdelho (da Madeira) e Viosinho.
Diálogo Gastronómico entre o Chef Heiko Grabolle e Chão de São Francisco
ENTRADA: Gravad lax com panquecas de batata – Gebeitzter Lachs mit Kräuterquark und Reibekuchen PRATO PRINCIPAL: Pato com chucrute – Ente mit bayrischem...
CHÃO DE SÃO FRANCISCO
Quinta de S. Francisco – S. João de Lourosa, 3500-618 Viseu Telf.: + 351 232 431 214 Fax: +...