Menu Chef Hélio Loureiro e Vinhos Da Região Do Dão
Crocantes de alheira com azeitonas sobre puré de maçãs e ameixas secas / Irreverente Tinto 2011 Ingredientes 2...
Quinta do Cerrado Reserva Tinto 2009 – Notas de Prova
Harmonizado com Entrecosto de Porco Marinado numa Vinha d’Alhos Azeite e Massa de Pimentão da Horta, do Chef António Nobre Ingredientes...
Quinta do Cerrado Malvasia Fina Branco 2012 – Notas de Prova
Harmonizado com Bacalhau panado com penne. do Chef António Nobre Ingredientes 500 g Bacalhau da Noruega 500 g broa de milho...
Terra d’Alter Tinto 2012
Harmonizado com TATAKI DE NOVILHO COM SABORES DE OUTROS LUGARES, do Chef José Avillez Ingredientes – 400g de vazia limpa;...
Terra d’Alter Branco 2013
Harmonizado com TORRICADO DE PESCADA COM COENTRADA, do Chef José Avillez INGREDIENTES (4 PESSOAS) – 4 fatias de pão alentejano...
NOVIDADE: QUINTA SEARA D’ORDENS LANÇA CONCEITO DE ENOGASTRONOMIA
Numa localização privilegiada de meia encosta onde, para além de mergulhar na paisagem magnífica dos vinhedos, pode vislumbrar a...
Tipos de Vinho – Vinho Licoroso / Fortificado / Generoso
Os vinhos fortificados são aqueles cuja fermentação alcoólica é interrompida pela adição de aguardente vínica, numa dada altura da...