Castas

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Castas Brancas – Riesling
Ver ainda: Uma casta muito peculiar Riesling é uma casta de uva branca da família da Vitis vinifera, originária da região da Alsácia, França, Alemanha e Áustria. Produz vinhos de alta qualidade. Possui também a espécie Vitis Riesling Rosae, mais chamada de Uva Rosada, usada na produção de vinhos rosé. Variedade de elevada acidez e personalidade marcante, a Riesling Renana, como é conhecida, apresenta melhor desempenho quando não tratada em…
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Castas Brancas – Rabo de Ovelha
Ver ainda: É plantada em pequenas quantidades na região dos Vinhos Verdes e em extensões maiores nas zonas vitícolas do sul do país, tais como Lisboa, Tejo e Alentejo onde é mais divulgada. A casta Rabo de Ovelha é ainda cultivada na região do Douro. A heterogeneidade genética do rendimento desta casta é maior nos clones oriundos do Alentejo, indicando que esta região seja o seu solar. A casta Rabo…
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Vinhos da Moldávia – Casta Rara Neagra
Sinónimo: Babeasca neagra Uma casta muito antiga A Rara Neagra da Moldávia encepada especialmente no Sul do país. O seu sinónimo é curioso; Babeasca neagra significa “uva preta da avó“!!! Na Ucrânia e Estados Unidos já se pode encontrar esta casta plantada. A Rara Neagra é uma casta muito antiga; a maioria dos vinhos produzidos a partir desta casta têm um corpo médio (em Portugal temos a Rufete), e aromas de…
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Castas Brancas – Rabigato
Ver ainda: Casta branca autóctone, é cultivada em diversas regiões com especial destaque para as DOP Douro, Porto e Trás-os-Montes. A casta Rabigato apresenta cachos médios e bagos pequenos de cor verde amarelada. É uma casta muito sensível ao oídio e ao míldio. É uma casta de maturação precoce apresentando no geral um vigor e produtividade médios; adaptando-se a todos os tipos de porta-enxertos, prefere solos secos e um clima…