Diálogo Gastronómico entre pratos do Chef Kiko Martins e vinhos da Quintas de Melgaço
Pratos Apresentados: Amêijoas com leite de coco - Entrada Gravlax de salmão - Peixe Schnitzel com batatas - Carne Ananás glaceado com especiarias...
Pratos Apresentados: Amêijoas com leite de coco - Entrada Gravlax de salmão - Peixe Schnitzel com batatas - Carne Ananás glaceado com especiarias...
A Empresa A Quintas de Melgaço, S. A., situada na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, na...
A acidez volátil (em ácido acético) é causada por uma bactéria que está presente na vinificação. Em doses...
Para aceder às receitas basta clicar nos respetivos Chefs autores ou grupos. Existem receitas repetidas mas com...
Para aceder às receitas basta clicar nos respetivos títulos. Existem receitas repetidas mas com harmonizações diferentes. Regional e internacional...
Para aceder às receitas basta clicar nos respetivos títulos. Existem receitas repetidas mas com harmonizações diferentes. Vítor Claro Vítor...
Para aceder às receitas basta clicar nos respetivos títulos. Existem receitas repetidas mas com harmonizações diferentes. Luís Baena Pedro...