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Vinho tinto pode aumentar a consciência e o prazer

Uma taça de vinho tinto pode aumentar a consciência e o prazer, sim pode, é a conclusão mais impactante desta investigação académica. Mais do que uma provocação, é um estudo cientifico que veio reforçar a ideia que Vinho não é uma bebida, não estamos perante uma mera bebida alcoólica, e ao contrário dos destilados por exemplo e outras bebidas o Vinho está do lado de uma vida saudável, bebido com…

Portugal entre os 10 maiores países produtores de vinho

Portugal entre os 10 maiores países produtores de vinho Num universo de quase meia centena de países que produzem vinhos, temos Portugal entre os 10 maiores países produtores de vinho! Relacionemos o tamanho de cada nação. Com menos ovos que os restantes países do mundo, temos das maiores áreas de plantação de vinha e maior diversidade de estilos em menor área que o país ocupa. Só regiões, temos 14 e…

Wine Spectator elege 3 vinhos portugueses no seu Top 100

Wine Spectator elege 3 vinhos portugueses no seu Top 100 Parece pouco, mas a Wine Spectator elege 3 vinhos portugueses no seu Top 100, que representa 3% de vinhos desse Top 100. Vinhos provenientes de todo o mundo, que anualmente desde 1988 são submetidos a um apertado critério entre os provadores do seu painel. Dá-se prioridade à qualidade, ao preço e à sua apreciação pelo mercado dos Estados Unidos. São…

Barricas de Carvalho Americano versus Barricas de Carvalho Francês na Tanoaria

Madeiras de contrastes O carvalho americano vem sendo muito apreciado por inúmeros produtores. Logo os viticultores e enólogos franceses têm sido mais críticos, queixando-se de que o seu impacto no vinho é demasiado forte. Graças a pesquisas pormenorizadas, o carvalho americano pode agora ser empregado com objetivos precisos, o seu preço atrativo torna a decisão ainda mais fácil. Carvalho Americano Contudo, algumas análises mostraram que o carvalho americano contém menos…

Wine Spectator – Top 100 Vinhos por menos de $20 – Low Cost

Esta distinção da Wine Spectator representa vinhos provados em 2017 que custam menos de 20 dólares. Portugal tem 3 vinhos nesta lista. Dois brancos e um vinho tinto. Vinhos Brancos de Médio Corpo 92 $15 RAPAURA SPRINGS Sauvignon Blanc Marlborough 2016 New Zealand A lip-smacking and juicy white, offering flavors of mango, lemon and pineapple that are bold and energetic. Finishes crisp and bright.—MaryAnn Worobiec 90 $15 YEALANDS Sauvignon Blanc…

Wine Spectator Top 100 Vinhos 2017 – 4 vinhos portugueses entre os melhores !

Para esta primeira lista da Wine Spectator, são tidos em conta fatores como qualidade, preço, entusiasmo de prova e a respetiva avaliação global. Quando a vinhos portugueses, destaque para 4 vinhos incluíudos nesta lista: Prats & Symington Douro Chryseia Tinto 2014 Fonseca Vintage Port Guimaraens 2015 Casa Santos Lima Lisboa Colossal Reserva Tinto 2015 Quinta das Carvalhas Touriga Nacional Douro Tinto 2014 Ranking Com base na Qualidade-Preço Rank Wine Vintage…

Incêndios em massa devastam largas áreas nas zonas de Napa Valley e Sonoma, Califórnia !

Fenómeno de “Wildfires” causa destruição em vinícolas californianas! Em primeiro plano na imagem de capa, pode observar-se o poder do fogo que passou pela William Hill Estate Winery Uma questão de horas, com ventos fortes e múltiplos focos de incêndio foi o suficiente para levar a evacuações em massa, de um fogo que ameaça vinícolas, vinhas, negócios e casas. Mais de 1000 hectares já foram consumidos ! Confirma-se que a Signorello Estate Winery…