vinho do Porto

O Choro da Videira ou Lacrima Vitis
O Choro da Videira ou Lacrima Vitis
O Choro da Videira ou Lacrima Vitis O Choro da Videira ou Lacrima Vitis é uma espécie de prenúncio de Primavera. É um processo de desenvolvimento muito importante e que ocorre dois a três meses após a podagem da videira. Tudo isto entre o fim do Inverno e início da Primavera. Atualmente e com o Aquecimento irá por certo antecipar entre 2-3 semanas em relação a anos antreriores O Choro…
Eusebio Com Bobby Charlton
Domingo com bons vinhos portugueses e pratos de celebridades portuguesas
Domingo com bons vinhos portugueses e pratos de celebridades portuguesas Trazemos-lhe um Domingo com bons vinhos portugueses e pratos de celebridades portuguesas! Na capa temos Eusébio a ser homenageado em pleno Old Traford, pelo seu amigo de sempre,  Bobby Charlton; outro futuro mito internacional. Desporto, vinho e gastronomia, tal como a música são universais. Assim como este Domingo com bons vinhos portugueses e pratos de celebridades portuguesas, remete para a universalidade do…
Sugestão para o seu Domingo com bons vinhos portugueses e cozinha brasileira
Sugestão para o seu Domingo com bons vinhos portugueses e cozinha brasileira
Sugestão para o seu Domingo com bons vinhos portugueses e cozinha brasileira Trazemos-lhe uma sugestão para o seu Domingo com bons vinhos portugueses e cozinha brasileira. Desengane-se quem pensa que a cozinha brasileira se limita a arroz com feijão, moqueca, farofa ou picanha. Tem muito mais que falar, pois falamos no mínimo desde a chegada dos portugueses. Ao longo de mais de 500 anos de história, a culinária brasileira é…
Melhores 35 vinhos portugueses classificados pela Wine Enthusiast
Melhores 35 vinhos portugueses classificados pela Wine Enthusiast
Melhores 35 vinhos portugueses classificados pela Wine Enthusiast Dos primeiros dias de 2019 trazemos os Melhores 35 vinhos portugueses classificados pela Wine Enthusiast. Ao todo estão já classificados 112 vinhos portugueses. Apresentamos em lista os vinhos com pontuação superior a 90 pontos. De assinalar que as primeiras duas semanas deste ano foram intensas e verifica-se a prova de centenas de vinhos. Os melhores 35 vinhos portugueses classificados pela Wine Enthusiast,…
Os vinhos do Concelho de Murça
Os vinhos do Concelho de Murça
Os vinhos do Concelho de Murça Os vinhos do Concelho de Murça são muito peculiares e singulares, pois podemos estar entre a Região Demarcada do Douro (Cima Corgo) e Trás-os-Montes (sub-região de Valpaços). O Concelho é extenso e podem distinguir-se 3 zonas diferentes. Murça é uma vila portuguesa pertencente ao Distrito de Vila Real, à Região Norte, à sub-região do Douro e à antiga província de Trás-os-Montes e Alto Douro,…
POLIFENÓIS DOS VINHOS TINTOS – Evolução da cor do vinho tinto
Como ocorre a evolução da cor do vinho tinto
Como ocorre a evolução da cor do vinho tinto Saber como como ocorre a evolução da cor do vinho tinto, permite-nos prever a longevidade do néctar dos Deuses. Existem, de facto diversos fatores que para tal contribuem. Um fator determinante sobre como ocorre a evolução da cor do vinho tinto é a presença de polifenóis ! Envelhecimento – uma metamorfose Durante a fermentação e o envelhecimento do vinho, os compostos fenólicos, nomeadamente…
Ranking Clube de Vinhos Portugueses dos Bons Vinhos provados em 2018
Ranking Clube de Vinhos Portugueses dos Bons Vinhos provados em 2018
Ranking Clube de Vinhos Portugueses dos Bons Vinhos provados em 2018 Apresentamos o Ranking Clube de Vinhos Portugueses dos Bons Vinhos provados em 2018. Ao todo foram provados mais de uma centena de vinhos representantes das regiões portuguesas. À semelhança de anos anteriores se comprova que Portugal tem um património riquíssimo em qualidade, diversidade e estilos de néctares dos deuses. No fim deste artigo o leitor terá a possibilidade de efetuar download…