Ribatejo

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Vinhos portugueses conquistam 324 medalhas no Concurso Mundial de Bruxelas 2018
Vinhos portugueses conquistam 324 medalhas no Concurso Mundial de Bruxelas 2018 Apresentamos resultados em que os vinhos portugueses conquistam 324 medalhas no Concurso Mundial de Bruxelas 2018. Este ano o Concurso Mundial de Bruxelas realizou-se em Pequim, onde as provas se procederam entre os dias 11 e 13 deste mês. Ao todo foram recebidas 9180 amostras, das quais 1062 amostras de Vinhos Portugueses ! Vinhos portugueses conquistam 324 medalhas no Concurso Mundial de Bruxelas 2018,…
folha e cacho
A Casta Tinta Merlot
A Casta Tinta Merlot A Casta Tinta Merlot é uma casta, fruto da Vitis vinifera. É uma das responsáveis pelas características dos vinhos tintos de Saint Émillion, na região de Bordéus, França. Apesar da casta geralmente ser utilizada em vinhos para se consumirem jovens, os produtores de Saint Émillion garantem enorme longevidade. Embora seja uma casta que origina principalmente vinhos de lote, a Casta Tinta Merlot entra em 95% na…
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Resultados do Concurso Vinhos de Portugal 2018
Resultados do Concurso Vinhos de Portugal 2018 Abaixo apresentamos os Resultados do Concurso Vinhos de Portugal 2018. Novamente para o concurso, as provas realizaram-se no espaço do CNEMA, em Santarém e permitiram aquilatar a nível interno a qualidade dos vinhos portugueses. O Júri foi composto por um misto de enólogos, escanções e jornalistas. Dos Resultados do Concurso Vinhos de Portugal 2018 resultaram 301 vinhos medalhados: Grande Ouro – 36 Ouro…
Cherovia
A típica rara e única cherovia
A típica rara e única cherovia Falar de sabores nacionais é falar também de harmonização dos vinhos com a gastronomia e entre esses sabores temos a A típica rara e única cherovia. Portugal tem inúmeros sabores e paladares endógenos, logo, diversas formas de combinarmos vinhos e gastronomia. Antes da chegada da batata à Europa e particularmente a Portugal, era a castanha, a bolota e fora os demais acompanhamentos tínhamos na…
bacalhau
Bacalhau um peixe baixo em colesterol e seus benefícios
Bacalhau um peixe baixo em colesterol e seus benefícios Todos sabemos que temos no bacalhau um peixe baixo em colesterol e seus benefícios se refletem na saúde. O colesterol é o esterol que se encontra presente em maior quantidade nos animais incluindo os produtos da pesca, que pode exceder 90% do total dos esteróis. Este pode ocorrer na forma livre (não esterificado) ou esterificada com os ácidos gordos saturados e insaturados.…
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Vinhos portugueses conquistam mais de 100 medalhas em concurso de Bordéus
Vinhos portugueses conquistam mais de 100 medalhas em concurso de Bordéus Vinhos portugueses conquistam mais de 100 medalhas em concurso de Bordéus. Trata-se do Challenge International du Vin 2018. Este concurso, que se realiza em Bordéus existe há mais de 50 anos e é dos mais antigos concursos internacionais de vinhos. Ao todo receberam-se mais de 4000 amostras, provados por 800 profissionais de vinhos, tudo em prova cega, onde os…
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Sommelier Wine Awards 2018 atribui 83 medalhas a vinhos portugueses
Sommelier Wine Awards 2018 atribui 83 medalhas a vinhos portugueses O Concurso britânico Sommelier Wine Awards 2018 atribui 83 medalhas a vinhos portugueses. O Sommelier Wine Awards realiza-se no Reino Unido e foca-se inteiramente em vinhos voltados para o comércio local. Tem ainda a particularidade do seu júri ser constituído exclusivamente por Sommelier ou Escanções. A Sommelier Wine Awards 2018 atribui 83 medalhas a vinhos portugueses e também prémios especiais e devidamente assinalados na…