Há espumantes que marcam uma época e outros que ficam na memória. O Millésime Brut Nature 2017 da Quinta d’Aguieira pertence claramente à segunda categoria, distinção agora reforçada com o título de “O Melhor do Ano” na categoria Espumantes, atribuído na 12.ª edição do Concurso Vinhos de Portugal da ViniPortugal.

Sete anos após a colheita, este Millésime revela um perfil de grande sofisticação e precisão. Resulta do cruzamento pouco comum e muito bem conseguido das castas Chardonnay, Maria Gomes e Touriga Nacional, produzido segundo o método clássico champanhês, com fermentação lenta e a baixa temperatura. O resultado é um espumante de bolha extremamente fina e persistente, sinal claro de rigor técnico e de tempo bem aproveitado.

O longo estágio de cinco anos em garrafa traduz-se numa textura cremosa, num equilíbrio notável entre acidez e corpo e numa profundidade aromática que impressiona desde o primeiro contacto. No nariz surgem notas elegantes de frutos secos, brioche e pão torrado, perfeitamente integradas. Em boca, mostra-se complexo, com volume e frescura bem definida, com a bolha a reforçar a sensação de leveza e a garantir um final de prova longo e envolvente.

Pela sua estrutura, frescura e sofisticação, este Millésime Brut Nature 2017 afirma-se como uma escolha particularmente feliz para a passagem de ano. É um espumante pensado para brindar momentos especiais, capaz de acompanhar a meia-noite com elegância e personalidade, sem recorrer a excessos, mas com enorme classe.

À mesa, revela também grande versatilidade gastronómica. Nesta época festiva, harmoniza com distinção com peru recheado com frutos secos, salada de lagosta ou magret de pato, elevando a refeição e prolongando o prazer do convívio.

Recorde-se que a Quinta d’Aguieira, situada na região da Bairrada, pertence à Aveleda desde 1997. Os seus 21 hectares de vinha, assentes num mosaico diversificado de micro terroirs, são reconhecidos pelo elevado potencial de envelhecimento dos vinhos aqui produzidos. A gama integra os Arco d’Aguieira Branco e Tinto, os Quinta d’Aguieira Branco e Tinto, o Espumante Quinta d’Aguieira e agora este Millésime Brut Nature, que se afirma como um verdadeiro topo de gama.

Um espumante português de grande classe, feito com tempo, precisão e ambição, ideal para celebrar o fim de um ano e brindar com identidade nacional ao que está para vir.