Wines

Foi provado o vinho Palha Canas Branco 2015, produzido na região de vinhos de Lisboa, pelo produtor Casa Santos Lima. O...

Castas Brancas – Alvarinho A casta Alvarinho é branca, de cacho pequeno, bago miúdo e baixo rendimento, daí o...

Classificação dos polifenois Os polifenois encontram-se usualmente divididos em dois grandes grupos: Flavonóides Não-flavonóides. Os flavonóides constituem o grupo...

Para esta semana, sugerimos ao Chef Hernâni Ermida um Allo Alvarinho & Loureiro Branco 2015. Por sua vez, o...

Foi provado o vinho Lopo de Freitas Tinto 2009, produzido na região de vinhos da Bairrada, pelo produtor Caves do Solar...

O que é o Concurso Em 2011, foi criada a “Wine & Spirits Culture Association”, com o nosso objectivo...

Receção da uva   O ideal é transportar a uva em caixas pequenas (cerca de 20 kg de capacidade),...